海记肠粉—还是那个诱人的味道

tangzhixiong

今天休息，中午直达目的地——海记肠粉

店面醒目，很容易找

店面醒目，很容易找哦，一走到门口，大姐很热情的迎接，回家的感觉，老板看是帅哥来了，亲自上阵，连做三份，受宠若惊


顺便了解一下肠粉的知识







不一会功夫，色香味俱全的三份不同材料口味肠粉已经摆在桌面，看了是不是很想尝试一下，刚坐下来，老板热情的走过来跟我聊起他们家肠粉的特色，讲实在的，老板真的好热情，就冲这份热情，都可以增加食欲，一点不夸张，吃完跟老板聊起，得知他们家的肠粉，这几个特点我觉得很有必要大家分享一下：1.米浆-老板是广东人，做肠粉几十年，对米浆的要求有独特的见解，据说大米是专门从广东托运过来的，磨出来的米浆细腻不粘，白而不黄。2.酱油-此酱油非彼酱油哦，他们家的酱油从来不去超市商店购买，都是老板独家秘制，味道咋样，只有吃过的人才知道什么叫回味无穷。3.辣椒酱-此辣椒酱也是非辣椒酱哦，也是老板独家秘制，最关键的是带有海鲜味，这个才是重点。4.肠粉-他家的肠粉最大的特点就是不粘，就算放在那里冷了，轻轻一夹，还是薄如纸片一张，放入嘴里细腻Q弹，不会粘成一坨。当然还有各种调料满足大家的口味，还配有免费的稀饭，至于制作工艺我就不在这里一一描述了，还是等着你去亲自看吧。