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[食记] 春天到了,田野里各种各样的野菜在疯长……

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2021年度美食达人

发表于 2023-3-6 23:15:13 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
春暖花开的日子好适合去郊外徒步,出去走走晒晒太阳人也精神多了,最喜欢这样的生活了,带点小零食在一个安安静静的地方呆着,欣赏春天里的自然风景……
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这个时候的地里好多野菜都冒出来了,在路上看到长了好多白花菜、毛草龙、野茼蒿、鬼针草……最多的就是这个鬼针草了,到处都开满了它白色的小花,好喜欢这样的野花,生命力特别顽强,到哪里都能灿烂的生长……
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以前在桂林的时候去尧山玩,在路上遇到好多人在路边采这个草回去吃,听说这是一种药食两用的野菜,嫩芽可以凉拌着吃,全草可以熬水喝,它开的花晒干了也可以泡茶喝,鬼针草具有清火消炎,消肿止痛的药用功效,可以缓解各种部位的炎症,可用于治疗跌打损伤、支气管炎、肠炎、咽喉炎症等疾病。鬼针草还有降低胆固醇和活血的功效,可以用于治疗高血脂和动脉硬化。鬼针草也可以用于治疗外感风热所致的感冒,用于预防和治疗中暑。
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看到一些书本里说鬼针草治疗小儿咽喉炎症和发烧等疾病时,可以与牛膝等药材配合有清热利咽的作用。治疗湿热所致的腹泻或痢疾时,可以和车前草等药材配合使用,可以清热化湿、止泻和缓解腹痛。鬼针草性寒,使用时注意药量。体质湿热的人不适合食用鬼针草。
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发表于 2023-3-7 13:10:01 | 显示全部楼层

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发表于 2023-3-8 17:14:02 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2023-3-8 23:36:32 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
ping110015 发表于 2023-3-7 13:10
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谢谢点赞

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 楼主| 发表于 2023-3-8 23:37:00 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
大狗熊 发表于 2023-3-8 17:14

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