桂林人论坛

查看: 11407|回复: 7

[食记] 颜值与美味并存的探食鸭脚螺蛳火锅

[复制链接]

344

主题

9794

回帖

12万

积分

2022年度美食达人2021年度美食达人2020年度美食达人2019年度美食达人2018年度美食达人

发表于 2023-6-27 10:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸭脚火锅,

探食鸭脚螺蛳火锅在桂林市排得上名号的,

地址就在文化宫富城商厦三楼,

新店重新升级,就在老店的旁边,转身就可以看到。

环境升级后,更具有文艺小清新的气息,

整体式绿色为主,给人眼前一亮,缓解疲劳的感觉,

升级后的新店更适合拍照打卡,很棒的体验感。


微信图片_20230627102246.jpg

微信图片_20230627102327.jpg

微信图片_20230627102331.jpg

微信图片_20230627102346.jpg

微信图片_20230627102342.jpg

细节决定成败,纸巾就在头上挂着,又方便又新颖。

微信图片_20230627102338.jpg

微信图片_20230627102334.jpg

微信图片_20230627102354.jpg

微信图片_20230627102350.jpg

螺蛳鸭脚火锅,锅底做了减法,

价格降低,烫菜更多,可供自由选择。

汤底真正0添加(连一颗鸡精味精都没有),

纯纯熬出来的高汤,烫啥都好吃。

汤底调味做了升级,更有回味。



微信图片_20230627102404.jpg

微信图片_20230627102415.jpg

微信图片_20230627102420.jpg

微信图片_20230627102424.jpg

微信图片_20230627102432.jpg

放入高汤,先喝一碗汤,

真正的体验了鲜甜辣,口感很丰富,有层次感。

微信图片_20230627102603.jpg

微信图片_20230627102715.jpg

猪脚,外皮酥脆,放入高汤中闷一会,

脱骨即吃,入口即化,很爽。

微信图片_20230627102506.jpg

新店加入了很多小份量的菜品,适合2个人吃,适合眼大肚小的,

可以一次多品尝不同的菜品,这个很棒。

野膳丝,烫入锅底只需要20秒即可,入口脆甜。

微信图片_20230627102436.jpg

猪肝、香菜牛肉,笑哈哈肉只需要烫15秒即可


微信图片_20230627102441.jpg

微信图片_20230627102510.jpg

微信图片_20230627102641.jpg

皮蛋肉丸,很新颖的菜品,口感很丰富,

第一次吃,蛮特别的,喜欢吃皮蛋的小伙伴不要错过。

微信图片_20230627102644.jpg

米豆腐和榨菜条,没有那么惊艳。

微信图片_20230627102445.jpg

微信图片_20230627102701.jpg

南瓜煮到最后,好甜,好粉,真心好吃。

微信图片_20230627102657.jpg

值得推荐的是烧烤,

一点也不输外面烧烤摊的味道。

太美味了。

一上桌就人手一串,

最先解决就是烧烤,

可见是多么的受欢迎。


店员还特别和我们介绍了像牛肉非牛肉,
如果她不说,我们都以为是牛肉,
没想到是猪脸肉,很嫩。
锅巴虾也值得推荐
微信图片_20230627102513.jpg
微信图片_20230627102519.jpg
微信图片_20230627102532.jpg
微信图片_20230627102544.jpg
微信图片_20230627102548.jpg
微信图片_20230627102552.jpg
微信图片_20230627102556.jpg
微信图片_20230627102559.jpg
微信图片_20230627102615.jpg
微信图片_20230627102636.jpg
微信图片_20230627102654.jpg
微信图片_20230627102739.jpg
微信图片_20230627102745.jpg
炒螺蛳粉,个人感觉有点太咸了,稍微淡点会更好吃。
微信图片_20230627102526.jpg
鸭脚三吃,三种吃法,第一种就是探食的螺蛳鸭脚火锅,
第二种就是探食家才有的鸭脚(凉拌鸭脚),
第三种就是带脾气的鸭脚。
个人觉得带脾气的鸭脚炸的太酥了,太干了,有点硬。
微信图片_20230627102623.jpg
微信图片_20230627102627.jpg

感人的鱼片,加了芥末凉拌,
鱼肉很脆口,这道菜酸辣可口,很不错。
微信图片_20230627102458.jpg







344

主题

9794

回帖

12万

积分

2022年度美食达人2021年度美食达人2020年度美食达人2019年度美食达人2018年度美食达人

 楼主| 发表于 2023-6-27 11:34:07 | 显示全部楼层
这个粽子真的好吃,据说是从柳州三江带回来的粽子

甜品金沙芋盒,耶耶耶,升级了的吸粉。

吃着辣辣的鸭脚螺蛳火锅,

吃着冰冰的甜品,爽歪歪。

特别推荐金沙芋盒,很好吃的甜品,淤泥很细腻。

夹心吐司也惊艳,甜而不腻。


344

主题

9794

回帖

12万

积分

2022年度美食达人2021年度美食达人2020年度美食达人2019年度美食达人2018年度美食达人

 楼主| 发表于 2023-6-27 11:36:49 | 显示全部楼层

整体感觉,原来的招牌菜,比如鸭脚,炒粉等都做了细节调整,比以前更好吃。

增加了很多新菜,新鲜感十足,很多都是原创出品。

升级不升价,保持超高性价比!

值得推荐!


799

主题

9344

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

发表于 2023-6-27 21:04:01 | 显示全部楼层
不愧是美食达人,介绍得很详细,有空会去品尝!

344

主题

9794

回帖

12万

积分

2022年度美食达人2021年度美食达人2020年度美食达人2019年度美食达人2018年度美食达人

 楼主| 发表于 2023-6-27 21:53:46 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2023-06-27 21:04
不愧是美食达人,介绍得很详细,有空会去品尝!

后面有些照片都放不上!明天再补上

344

主题

9794

回帖

12万

积分

2022年度美食达人2021年度美食达人2020年度美食达人2019年度美食达人2018年度美食达人

 楼主| 发表于 2023-6-29 09:37:50 | 显示全部楼层
把照片补上,之前的照片都没有分享完毕


微信图片_20230627102618.jpg

微信图片_20230627102712.jpg

微信图片_20230627102719.jpg

微信图片_20230627102722.jpg

2

主题

1648

回帖

1万

积分

发表于 2023-6-29 10:20:27 | 显示全部楼层
没有集体照?

344

主题

9794

回帖

12万

积分

2022年度美食达人2021年度美食达人2020年度美食达人2019年度美食达人2018年度美食达人

 楼主| 发表于 2023-6-30 17:22:14 | 显示全部楼层

没拍集体照
好久不见了,王哥
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|论坛APP| 桂林生活网

桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有

Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )

快速回复 返回顶部 返回列表 桂林人论坛客户端