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桂林米粉

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发表于 2023-8-9 16:30:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
桂林米粉是一道桂林传统的小吃

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发表于 2023-8-18 16:40:20 | 显示全部楼层
大米是中国南方人喜欢吃的主食

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 楼主| 发表于 2023-9-18 15:57:38 | 显示全部楼层
桂林烟草真龙

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发表于 2023-9-20 21:58:49 | 显示全部楼层
“桂林米粉是一道桂林传统的小吃”

不过,桂林人的家常米粉各有各的吃法,酸豆角、酸姜酸、辣椒炒牛肉沫是我家的最爱。
做法简单,先用小碗打点芡粉水,适当加入酱油、味精(那时还没见有鸡精)备用。
酸豆角、酸姜、酸辣椒切碎,牛肉剁碎,下锅时放盐。起锅前加入芡粉水,起锅后看上去一碗潲子半碗汤,放多少拌米粉各人隨意。

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发表于 2023-9-21 22:49:36 | 显示全部楼层
如果招待朋友,潲子当然要精緻点啦。

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发表于 2023-9-22 22:45:07 | 显示全部楼层
烟草也是楼主的话题,笔者也就一客不烦二主就此唠叨唠叨。
戒烟歌之一
本国烟外国烟,成瘾之后苦无边。
前人唱后人和,神仙生活错错错。
抽烟多人瘦弱,咳嗽气喘受折磨。
又伤肺痰又多,损害身体没法说。
既烧衣又烧被,不巧还要惹大祸。
笔者也是老烟枪,记得少年不识烟滋味,爱说“文章写到伤心处,放下笔头又抽烟。”而今成了慢阻肺患者,动则喘,出门困难……

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发表于 2023-9-23 23:06:04 | 显示全部楼层
以我为鉴,我劝住了儿子不抽烟,女儿不嫁抽烟郎。
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