桂林人论坛

查看: 5545|回复: 2

[食记] 走!去春红家干饭去!

[复制链接]

29

主题

335

回帖

9066

积分

发表于 2022-8-18 07:49:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
春红家这名字一听就有一种穿越回九十年代的感脚
到了店里更是感觉回到了九十年代!
店门头的小灯在夜里散发出回家吃饭温暖



店里整整齐齐的摆满了小桌桌
大厅里就能看到厨房里炒菜火热的样子
大厨在里面忙得热火朝天
菜单就是厨房上那一排图片
少而精~



食材都是提前分好一小碗一小碗在冰柜里任君挑选
选好菜之后大厨马上烹饪
杯子、碗筷、纸巾、饮料、米饭都是采取自助的形式




前方多图预警!
不要眨眼!
下饭菜下饭菜顾名思义就是很下饭
非常适合干饭人!
每一个菜的汤汁拌饭都是不一样的味道
腐乳蒸肉,腐乳独特的香味醇厚解了大块五花肉的肥腻感
生牛要搅拌均匀后食用每一块嫩牛上都裹满了汁水香菜与辣椒再加上芥末微微的刺激感


鸡杂脆脆的不腥
鳝鱼是切成一小段一小段的需要在酸菜和韭菜里仔细翻找


蛙蛙被泡椒泡姜泡得非常的入味
二股肠也没有臭臭的味道搭配酸脆的茭头非常爽口


豆干个人最喜欢,豆腐软化但是保留着淡淡烟熏味
蒸肉饼里面是夹了皮蛋,是第一次吃到的味道很适合小朋友

肉吃多了不能少了青菜和鸡蛋的搭配
最后来上一碗枸杞猪肝汤汤爽爽口降降火
完美~


总之这家小店走的是家常菜的味道
菜的分量是小碗不是特别多
菜品一共是十一二个
每一份菜都是大厨一锅一锅炒出来的
可能人多的时候出品会有点慢
并且有时菜到七点多这样就会全部售罄
但是还是很值得去吃的~
最后干杯~

59

主题

415

回帖

3万

积分

发表于 2022-8-18 10:30:18 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我也是最喜欢豆干子!!

2

主题

1649

回帖

1万

积分

发表于 2022-8-18 11:36:36 | 显示全部楼层
咋没有集体照咧?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|论坛APP| 桂林生活网

桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有

Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )

快速回复 返回顶部 返回列表 桂林人论坛客户端