1032
5799
4万
举报
2
1564
2万
10
4
7005
1万
1
1165
2422
32
7147
14
1521
6万
27
3983
1923
17万
11
16
190
2207
城市农白 发表于 2022-9-11 22:44 我一直不喜欢扣肉,是因为扣肉那个汁总调不好。调那个汁有什么技巧?
小安仔 发表于 2022-09-14 14:54 没得什么技巧,一碗扣肉放吃饭的小碗半碗汁。农村做法:一块豆腐乳、生抽、蚝油、葱姜水、鸡精、3瓶盖高度三花酒、五香粉(想红亮的加点老抽)、白糖,一般不用放盐就够味了,这是一碗扣肉的量。南宁、玉林口味可以加点酸柠檬、酸梅子、藠头。酒店做法再加点柱侯酱、海鲜酱、花生酱
5090
12
892
5523
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
2021年度美食达人
关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|论坛APP| 桂林生活网
桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有
Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )
扫一扫下载客户端