说起肠粉，虽然发源于广东，但是很多桂林的小伙伴也很喜爱这种小食。
肠粉有着悠久的历史。据说其起源于唐朝的泷州(今广东罗定市)，由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为"龙龛糍"。肠粉之名大有来头。乾隆年间，乾隆皇帝游江南，听了吃货大臣纪晓岚的美言，专门拐到罗定吃龙龛糍。当吃到这种"爽、嫩、滑"的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说:这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。肠粉因而得名，并在广东传开。在清代末期，在广州街头就响起了肠粉的叫卖声。
（以上内容转自知乎）
桂林的肠粉店也不少，但是说到正宗广式肠粉，还是寥若晨星。
本次咱们要试吃的这家【海记肠粉】就是正宗的广式肠粉，其店位于西凤路人才交流市场对面，新张不久，但是口味极佳。
店面不大，却干净整洁。
早间和中午都是用餐高峰。
大厨师傅在广东卖了几十年的肠粉，手法地道。
肠粉品种繁多，口味各不相同，任君选择。
【海记肠粉】用料十分讲究，除了石磨米粉之外，连大米都是精挑细选。百里挑一选出来的。
而牛肉，猪肝，猪肉什么的，不用说了，都是每天清晨送到店里，保证了食材的新鲜。
粉质细腻弹牙，洁白如雪，晶莹剔透，是【海记肠粉】的特色。
吃过的，心里就懂了。
可能有些小伙伴还不知道，广式肠粉，是粉皮越薄越好吃，只有经验老道的师傅，才能拉出薄如蝉翼的肠粉皮。
虾米肠粉很特别，口感比较复合。
鲜虾肠粉用料都是每日配送的鲜虾，拒绝冰冻货。
虾仁更Q弹爽口。
这次试吃不采取大部队行动了，自行分批试吃，每位抽中试吃的小伙伴可以获得肠粉三份
（13元以下任选），可供3人分享.，请带上你的好朋友，如果找不到人，可以带我，谢谢
。
在11月8~13日内凭网名手机号去店里兑换，过期作废。
【海记肠粉】营业时间：7:30-15:00
9:30~11:30时间段人比较少，可以错峰就餐。
还在等什么，赶紧报名吧！
要报名参加我们桂林人论坛活动的小伙伴请先进微信群。
群内不定时发红包，有试吃活动会第一时间在群内剧透哦~先加我微信，我拉你进群，已在1群的不用再重复加
【试吃时间】
2022年11月8日~11月13日
【报名截止】2022年11月8日 10:00 （当天中午会公布名单，大家务必留意看帖哦）
【试吃地点】秀峰区西凤路人才交流市场对面『海记肠粉』
【商家电话】13317737839曾
【试吃目的】吃会友，以文会友
【试吃名额】12名
【试吃菜品】广式肠粉三份（可供3人分享）
【试吃要求】
1、试吃网友必须是桂林人论坛注册用户（一个ID对应1人）
2、参加试吃的小伙伴请带相机或能拍摄的手机设备，试吃过程发朋友圈
3、试吃结束后一周内必须在食尚煮艺版开帖发表试吃作业
报名方式：
·在本帖点击“我要参加”报名填写申请理由，
并在楼下跟帖说出参加的理由（两个条件缺一不可哦！）
切记填写电话号码（否则报名当失败处理）而且，记得接电话，不要因为打不通电话而错过此次试吃。
也请报了名的小伙伴自行回论坛看帖，到时候会公布名单，如果没有通知到你，看见自己的网名入选，就直接来吧！
·活动将根据大家写的参与理由，综合平时发帖情况，优先挑选懂吃、会评、拍照技术好、在本版块活跃的小伙伴参与（所以想参加我们的活动可以多在美食版露露脸哦！）
报名截止后，入选结果将在本里公布。请大家留意。
请大家积极报名，我们将优先挑选懂吃、会评、拍照技术好、在本版块活跃的小伙伴参与。(蹭吃蹭喝，作业敷衍了事者就此打住！)
记住跟帖时，申请理由写得煽情一些，文采飞扬，斑竹心很软，有可能一下被打动了，就为你开了后门也不一定呢！！
发表于 2022-11-1 16:34:39
发表于 2022-11-1 16:46:41
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