今晚没事上网看新闻，刷到这样一条新闻：6月11晚，新加坡男足门将桑尼疯狂扑救11球，把中国男足国家队“抬进”了世界杯预选赛亚洲区18强。事后，很多中国球迷表示，想去桑尼他经营的椰浆饭餐厅打卡。
何为椰浆饭？本人曾在食尚煮艺版发过一次我在朋友家吃的椰浆饭，今天再借此晒一下这风靡东南亚的椰浆饭。这是桑尼家的椰浆饭，（网络截图）
这是我在米国探亲期间，在一个马来西亚华裔朋友家聚餐，主家做的椰浆饭。
采用印度长粒米（亦可用其它大米）。用鲜椰浆焖煮，因椰浆有椰油，焖出来的饭 颗粒分明，有淡淡的椰汁香甜，口感极佳。焖椰浆饭时，还放了香茅，斑斓叶，姜等等，同时放的其它配料，主家没多说。我也不好多问。
椰浆饭配上油焖大虾，咖喱鸡，蔬果沙拉，味道独特，挺好吃的。
本人在印度尼西亚旅游时 ，也吃过椰浆饭，我觉得是他们这些地方取材方便，在印尼的菜市，就有鲜榨椰汁的摊位。
由椰浆饭的故事，让人们看到中国球迷对足球的热爱痴迷，尽管中国男足让他们一次次失望。打个泰国，就如此狼狈不堪，靠人家把自己“抬进”世界杯预选赛亚洲区18强。我不是足球迷，也不懂足球，扯远了，呵呵。
在马来西亚朋友家聚餐，欣赏一下此小区的环境及房子的设计。
此朋友是马来西亚华裔， 会说流利的中文和广东话。
房子沿人工湖而建，房后有泳池，有停靠游艇的码头。
客厅落地窗可欣赏房子后院的湖景。
朋友做的咖喱鸡。
水果蔬菜沙拉。
来此聚餐的朋友们各自带来的菜水果及蛋糕。蛋糕是咱家闺女做的。
仅拍了朋友们带来的部分菜品。
今晚下雨在家没事，刷手机看新闻，整理手机里的照片，由此有感而发。
谢谢大家，祝大家生活愉快！
发表于 2024-6-16 23:00:07
来自手机
，孤陋寡闻了
楼主
