知道这是什么吗？这是做好粽子的必备神器

戴王大人 · 发表于 2024-12-27 16:11:16

人家的粽子好好吃，不知道放了什么，为什么比这家的好吃呢？

秘诀就是这个，稻灰(又称为稻草灰)，我们俗称灰水，正是有它，粽子的味道才好吃！

其实现在在市面上已经出现很多替代品，这些都是含有碱的，只有放了这个含碱的，味道才有这个味，但是任然一般！

所以很多城里人，都是跑到乡下去搞这个，自己做粽子吃！

呵呵，不说了，一烧稻草，那乡间的烟火就起来了！

怀念农村生活，只是原来的农村离我们越来越远了

回不去的乡下，回不去的童年！

自由飞跃 · 发表于 2024-12-27 17:39:24

灰水粽。

申俊 · 发表于 2024-12-27 17:55:48

我喜欢

东临漓江 · 发表于 2024-12-27 18:54:14

稻草灰表面看不大好看，起的关键作用是无法替代的

leeyq · 发表于 2024-12-27 19:25:30

灰水粽好吃

羽懿 · 发表于 2024-12-27 20:19:51

了然于胸 · 发表于 2024-12-27 21:57:18

土法做的

太阳花的花 · 发表于 2024-12-28 08:50:38

现在想找点稻草好难，这个稻草去网上买还挺贵……

行为天下 · 发表于 2024-12-28 09:57:37

这个好东西

Lxz · 发表于 2024-12-28 10:48:17

灰水粽，不知健康否

井然有序 · 发表于 2024-12-28 10:52:23

灰水粽好吃。

oyqf119 · 发表于 2024-12-28 11:54:29

以前的农民都是这么做，不用花钱去买食用碱。老人家的说法是加了稻草灰以后粽子不容易馊，可以放得久一点。以前农村没有冰箱。

zxcvbnm00900 · 发表于 2024-12-28 13:40:00

原生态

戴王大人 · 发表于 2024-12-28 14:05:59

Lxz 发表于 2024-12-28 10:48
灰水粽，不知健康否

老祖宗都吃了几千年了，没事的

戴王大人 · 发表于 2024-12-28 14:07:02

太阳花的花发表于 2024-12-28 08:50
现在想找点稻草好难，这个稻草去网上买还挺贵……

晚上去农村田里逛一下，大巴的

由小歪 · 发表于 2024-12-28 14:22:04

原汁原味

太阳花的花 · 发表于 2024-12-28 20:07:57

戴王大人发表于 2024-12-28 14:07
晚上去农村田里逛一下，大巴的

离种稻谷的地方有点远……

好好青年 · 发表于 2024-12-29 12:19:12

原汁原味

[寻找桂林端午民俗] 知道这是什么吗？这是做好粽子的必备神器

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