桂林元宵节为什么没手工汤圆卖？

世界未因我而变

记得很多年以前桂林到了元宵节时大街上会有现场制作手工汤圆的摊点，那时我家都是买这种现做的手工汤圆吃的。不知道从什么时候开始就再也见不到手工汤圆出售了，只能在超市买速冻汤圆味道比手工汤圆差远了，而且还没有鲜肉馅的汤圆。

慕容骁歌

有，乐群菜市有三、四摊。
可惜买的人很少。我也不买手工汤圆，心里总觉得不放心，还是买整包的思念，油炸吃。

自由飞跃

早市有。

怪物杀手

昨天吃了几个手工汤圆，味道跟糍粑差不多。

世界未因我而变

慕容骁歌 发表于 2025-2-13 18:31
有，乐群菜市有三、四摊。
可惜买的人很少。我也不买手工汤圆，心里总觉得不放心，还是买整包的思念，油炸 ...

乐群菜市是元宵节当天才有卖吗？

慕容骁歌

世界未因我而变 发表于 2025-2-13 20:13
乐群菜市是元宵节当天才有卖吗？

是的。
平时极少见。

更忆当年

手工汤圆不好吃，皮太厚，粉好多，难煮得熟。还是超市的汤圆容易煮。

法制传奇

法制传奇

都去社区网购了

zxcvbnm00900

xiujiewu123

自由飞跃 发表于 2025-2-13 19:55
早市有。

新鲜，经济，实惠，

行为天下

sm991

我自己做的汤圆，自产自销，自娛自乐。味道不错。

世界未因我而变

sm991 发表于 2025-2-15 09:15
我自己做的汤圆，自产自销，自娛自乐。味道不错。

不错不错！

世界未因我而变

更忆当年 发表于 2025-2-13 21:37
手工汤圆不好吃，皮太厚，粉好多，难煮得熟。还是超市的汤圆容易煮。

那是你买的这家不太行

世界未因我而变

怪物杀手 发表于 2025-2-13 20:13
昨天吃了几个手工汤圆，味道跟糍粑差不多。

估计平时都没做过，临时出来凑合着做的，桂林还真没有一家比较专业做汤圆的门店。专门做汤圆用的糯米粉都是吊浆出来的，口感非常软糯。上次去大圩赶圩发现里面有一家专门做手工汤圆的小摊，除了馅稍微甜了点外口感很不错的。

相思江

更忆当年 发表于 2025-2-13 21:37
手工汤圆不好吃，皮太厚，粉好多，难煮得熟。还是超市的汤圆容易煮。

迟早要被机器代替，手工的馅料可以根据自己调，就这点优势

更忆当年

世界未因我而变 发表于 2025-2-15 13:27
那是你买的这家不太行

这些年也买了蛮多家的汤圆，没得一家好吃的。总是馅小皮厚，搓得好大，难煮得熟。怀念小时候吃的汤圆，皮簿馅大料子好，现在哪还有？

西北风