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楼主: 梦泰迪

[食记] 老店新开张 牛仔米粉新品尝

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发表于 前天 12:22 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 前天 18:41 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2025-4-2 10:10
今天早上吃米粉过早的,但是看到米粉还是流口水

因为桂林人都有米粉情结。。。。。
谢谢超版赏贴鼓励!

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 楼主| 发表于 前天 18:43 | 显示全部楼层
科林托 发表于 2025-4-2 11:05
牛仔米粉的卤水虽然比不上桂林一些老店那般醇香,但对比起3.5元的价格,还是算不错的了!希望牛仔米粉在桂 ...

欢迎光临赏贴及精彩点评!

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 楼主| 发表于 前天 18:49 | 显示全部楼层
科林托 发表于 2025-4-2 11:13
牛仔米粉的卤水虽比不上市区一些老店的醇香,但参照3.5元/二两的价格,我觉得味道还算不错了。希望牛仔米粉 ...

看来你也是个米粉行家,颇知卤水味道,厉害!

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 楼主| 发表于 前天 18:50 | 显示全部楼层

谢谢一直以来的赏贴支持!

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发表于 前天 19:09 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2025-4-1 21:20
“桂林米粉打遍天下无敌手”可不敢说,江西米粉,湖南米粉等也是米粉大省,米粉流派很多哦!

是的。
      江西米粉、在江西省内确实也是竞争得相当激烈,江西的米粉竞争价、比桂林稍微贵一点,但 粉、肉的配菜比桂林多些,但卤水的熬制没有桂林讲究。
      湖南省的米粉都在十元以上,粉大碗点,给的各类肉有--  鲜猪肉、卤肉、鸡肉、排骨、烧鹅肉、豆腐块等,花样很多,卤水熬制没有的,基本都是汤粉形式出现 。
      你所说的这两大地方的米粉,你分析一下,桂林这样的米粉和他们相比,是不是我们桂林的米粉打遍天下无敌手 。 我不偏不倚地看待的。
      所以,我爱桂林米粉 。

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发表于 前天 20:35 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2025-4-1 10:06
漓江桥安新菜市向前走,看见力源门店后,路口右转即到。

这个三元五角价位,看那碗粉还不错。这样的话只能保本,吆喝赚人气 。

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发表于 昨天 14:47 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
只能说,牛仔好忙

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 楼主| 发表于 昨天 20:17 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2025-4-2 19:09
是的。
      江西米粉、在江西省内确实也是竞争得相当激烈,江西的米粉竞争价、比桂林稍微贵一点,但  ...

说得对,各省的地方小吃,米粉品种不一样,一方水土养一方人,各有特点,美食米粉都是当地人的最爱。桂林人当然爱桂林米粉啊!

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 楼主| 发表于 昨天 20:26 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2025-4-2 20:35
这个三元五角价位,看那碗粉还不错。这样的话只能保本,吆喝赚人气 。

确实如此,点评到位!

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 楼主| 发表于 昨天 20:28 | 显示全部楼层
由小歪 发表于 2025-4-3 14:47
只能说,牛仔好忙

谢谢版主赏贴鼓励!
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