承载老桂林人记忆的桂林腐乳厂

米奇妮 · 发表于昨天 10:26

腐乳试来试去，最后我还是喜欢花桥牌的，其他的不行，个人认为

AGUI · 发表于昨天 11:51

以前古法酿制，生产周期长，传统工艺，那时的桂林豆腐乳还行；现在生产的，根本就不是那么回事，没有了豆腐乳的味道。

xdww · 发表于昨天 12:51

以前临桂县四塘镇农业推广站还有一家做豆腐乳的，味道好极了，不知道现在还继续做没有。

王渝 · 发表于昨天 13:51

古法产量低，周期长，但味道好极了！

陈年老酒1916 · 发表于昨天 14:42

好好青年记录好好

漓江小陈 · 发表于昨天 14:42

农村小时候都是自己晒豆酱

山里娃娃 · 发表于昨天 18:55

十五年前曾经在里面短暂混过日子。

东临漓江 · 发表于昨天 19:39

这个厂是听说过。现在市场上只有四塘横山的腐乳卖，味道还可以。
在北漂的时候，胡同里就有豆腐乳卖，是北京王致和生产的，那味道差远了。