金石镇文化底蕴深厚，2014年被文化部授予“中国民间文化艺术之乡”美誉。目前，金石镇拥有非遗项目10项，有“潮州嵌瓷”“铁枝木偶戏”国家级非遗2项，还有木雕、铜壶、推光金漆画、手拉朱泥壶等省、市、区级非遗，拥有非遗传承人28人。
这里曾走出过状元林大钦、进士辜朝荐等杰出英才，宗山书院的墨香仿佛还在空气中萦绕，流传千年的非遗工艺仍然魅力绽放。
金石家具制造业已有 100 多年历史，素有“家具之乡”美誉，其中辜厝村是远近闻名的“鲁班之乡”。
金石镇是著名的“花卉之都”，有400多年的花木种植历史，是粤东唯一被广东省科技厅列为“花卉科技创新专业镇”的乡镇。全镇种植面积 3000 多亩，花卉种植园近千个……花卉种植从业人员上万人，拥有7个花卉种植合作社及东莆、六桂等一批较大规模花木园，种植花木种类涵盖“春节时花”“绿化苗木”“园林景观树”“荫生观赏植物”“兰花和盆景”五大类 1000 多个品种，花卉年产值超2亿元。
为深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，稳步推进美丽圩镇“七个一”建设，金石镇投资330万元将原先的百货大楼提升改建为圩镇客厅，集文化展览、产业展示、休闲会客等于一体，对外展现“雅在金石”品牌。
客厅非遗展示区琳琅满目，设有8个非遗展位，涵盖了潮州古建筑灰塑、潮州木雕、推光金漆画、潮州嵌瓷、潮州铁枝木偶戏、龙舟彩绘及潮州手拉朱泥壶等非遗项目。
客厅实行免费对公众开放，并不定期举办各种文化体验活动，进一步打响“雅在金石”文化品牌，丰富群众文化生活。
金石圩镇客厅就在菜市旁边，菜市里还有好多潮汕特色美食等我们去品尝，之前的某个帖子拍了好多潮汕美食的照片，今天发的图片太多了，这次就不发了……
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