看到有网友发高速服务区见闻，今天我也来发一帖高速服务区的见闻。
春节假期，咱们自驾从惠州回深圳，途中，经过L林服务区停车稍作休息，此刻已是中午，小朋友也饿了，咱们便进去歇歇，看看有啥吃的。那服务区的餐厅好大 ，容纳上百桌都不止，餐厅人满为患，一桌难求。居然还有游客为占桌子而发生争吵。
点餐时，咱看到餐厅有现做河粉 ，还是非遗手作的呢。（河粉我们桂林叫切粉吧）于是，在等餐时我观看了一下，拍了几张照片 ，并买了一碗尝尝。感觉制作过程蛮简单的，在家自己都可以做，只不过是，在桂林，大街小巷的米粉店无处不在，也有鲜湿粉卖，就没必要自己做了。
八道技艺，守住本味，坚持现磨，现蒸；手工现做，这广告词写得如此扯人眼球。
用矿泉水磨浆。其实也就是桶装水而已啦。晾在一边的是已蒸好的河粉。
取下磨好的米浆。
小哥给簸箕刷油。
把米浆舀到簸箕里摇匀。
小哥把摇匀的米浆送进蒸箱。
把蒸好的河粉取出。
把成型的粉皮倒至簸箕上晾着。大功告成。
将晾好的粉皮折叠好 ，切成条状，放进一旁的餐桶里待用。
点餐后，到取餐处等候取粉。
河粉价目表。最高30元/份，最低20元/份。
点餐时咱根本没仔细看 ，没想到这份20元的招牌手作河粉，素得如此彻底，实在是够寡水噢，一丁点肉都没有，也没配桂林米粉那样的葱花，酸笋这类配菜，此粉估计也就是浇了一勺酱油， 甩脱得实在是令我惊讶。河粉倒是很滑爽Q弹，如果加上桂林的锅烧脆皮；牛肉，那就爽了。在此千万不要拿桂林米粉作比较。
之后，我叫服务生给加了些汤。自己去柜台取了一点辣椒。
无独有偶，这河粉与在云南那些服务区吃的米线寡得有得一比，云南服务区的米粉叫做鸡肉米线，服务区那卖米线大妈如同患有帕金森，舀汤时手抖个不停，碗里指甲盖那么丁点大的鸡肉都难看得见，一碗15～20块！过路休息，随你爱吃不吃。
这此处休息，咱还买了白切鸡，烤肠，等等，贵也就是一次过啦。
咱们这回在这里吃的是非遗手工费噢！
这河粉的非遗手工费真是值钱 。让咱涨知识啦！
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