老字号：一如既往的快乐米粉

梦泰迪

说起桂林的老字号米粉，位于文明路华荣超市旁边的快乐米粉可以算一家。快乐米粉名字简单好记，当然，最要紧的是这家米粉店在这儿开店估计有二十多年了。门面地点好，位于交通要道，离人民医院和文昌桥都不远，也是杉湖景区游客喜欢就餐的理想地。老店，老味道，来这儿吃米粉的人川流不息特别多。
     
因为店面一边临街，一边是巷子，两边开门，店里显得特别敞亮。
     
我前面，有三个外地女孩，估计是游客，看着密密麻麻的单价不知点什么？最后说，要5元的桂林米粉。每人点了自己心仪的品种，开心得不得了！
     
     
     
很久没有吃快乐米粉了，过去他家的砂锅饭也不错。现在好像经营铁锅饭了。     
     
卤菜粉点了香脆的锅烧和难得一见的卤牛肚，淋上一勺卤汁，最后撒下一把黄豆，完成了风味米粉在柜台的全部操作。
   
接下来就是食客自己，凭口味或辣，或酸，或红，或绿，任意添加。开启桂林卤味米粉的舌尖之旅，品尝之路。
     
诱人的卤水香，熟悉的米粉味；获得市民一如既往的光顾。游客出自真心的赞叹：每天早上吃米粉是桂林人独有的幸福；中国最便宜的早餐，没有之一！
     
     
文明路的快乐米粉你品尝过吗？请分享点评！

今年的米粉帖     
这是第一篇： 石记米粉（二）驿前街店：卤菜多味道美
http://bbs.guilinlife.com/forum.php?mod=viewthread&tid=9902027
(出处: 桂林人论坛)
   
第二篇：过年吃米粉，加一元贵吗？
http://bbs.guilinlife.com/forum.php?mod=viewthread&tid=9902974
(出处: 桂林人论坛)

第三篇：荣贵粉门面升级  卤水好传承味道
http://bbs.guilinlife.com/forum.php?mod=viewthread&tid=9903510
(出处: 桂林人论坛)
感兴趣的朋友可以点开看一看！

   

shilei99

快乐米粉应该是换了老板了，味道和以前的已经不一样了，以前是甜卤味道很有自己的特点，现在的味道已经尝不出那股回甜味了。

梦泰迪

shilei99 发表于 2023-02-12 23:51
快乐米粉应该是换了老板了，味道和以前的已经不一样了，以前是甜卤味道很有自己的特点，现在的味道已经尝不出那股回甜味了。

好象有点道理。我还以为是我久不来吃，忘记了味道呢！
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需时耳

没吃过

漓火青瞳

二十年前家母害病，彻夜陪护，凌晨到此店吃粉，味同嚼蜡，此后再未造访。

訾洲柚子林

名字取得好——快乐米粉，吃了就快乐

hpaiwa

这一家，讲句实在话，不好七，主营业务是kao外地卯锅滴。

主要是位置好。

西凤路口

没吃够。

ym2696562

砂锅饭在2012年他们就开始卖了，旁边的勾味王。金龙寨，小南国也是开了10年以上了

梦泰迪

需时耳 发表于 2023-02-13 07:32
没吃过

桂林的米粉店太多了，确实好多没吃过。

暖冰

  讲老实话，一般，这家主要是做砂锅饭的。
  没得上面点那家明桂好吃

  它侧面那家李记螺蛳粉味道我认为在桂林属于一等。

梦泰迪

漓火青瞳 发表于 2023-02-13 09:28
二十年前家母害病，彻夜陪护，凌晨到此店吃粉，味同嚼蜡，此后再未造访。

是的，首次印象不佳，口味不好，就会失去顾客。所以，要用心经营才行，一次也不能马虎。
诚谢赏贴点评！

梦泰迪

訾洲柚子林 发表于 2023-02-13 10:27
名字取得好——快乐米粉，吃了就快乐

店名确实简单好记！希望人人吃了就快乐！

梦泰迪

hpaiwa 发表于 2023-02-13 12:57
这一家，讲句实在话，不好七，主营业务是kao外地卯锅滴。

主要是位置好。

确实地理位置好，也是个优势！
诚谢赏贴点评支持！

何山鹰

昨天开车路过芦笛路，见有家红鼻子米粉～

梦泰迪

白蘋洲 发表于 2023-02-13 12:58
       文明路这家快乐米粉店，原来经营米粉店主是沿袭红鼻子米粉的卤水，虽然没有红鼻子卤水那门地道，但风味是独特的 。红鼻子的卤水熬制，在中途是要放罗汉果的，所以、卤水带有微微甘甜，尤其是吃完粉后，给人的感觉特别爽 。
       我特别迷恋红鼻子米粉，就是喜欢红鼻子米粉卤水风味 。多可惜呀，在目前来看，再也没有超过红鼻子米粉的了 。
               

红鼻子米粉现在安新北区还有一家，你可以去品尝一下，看看是否是你喜欢的味道！

梦泰迪

西凤路口 发表于 2023-02-13 13:03
没吃够。

“没吃够”，是喜欢吃吗？

梦泰迪

ym2696562 发表于 2023-02-13 15:20
砂锅饭在2012年他们就开始卖了，旁边的勾味王。金龙寨，小南国也是开了10年以上了

这条街的商铺，生意都不错，地段实在是好。
诚谢赏贴点评！

梦泰迪

暖冰 发表于 2023-02-13 16:40
  讲老实话，一般，这家主要是做砂锅饭的。
  没得上面点那家明桂好吃

  它侧面那家李记螺蛳粉味道我认为在桂林属于一等。

确实，李记螺蛳粉每天都排队，好象多是年轻人。下次我也去品尝一下。
谢谢分享好味道！