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《请回答1988》里有这样一句台词：听说神不能无处不在，所以创造了妈妈，即使到了妈妈的年纪，妈妈依旧是妈妈的守护神。 2023年12月，我们一家三口搬到新房子自己过日子了，终于有自己的小家了，父母也很为我们高兴。但那会的我还不会做菜，母亲很担心我们的生活，更担心会饿着宝宝，恨不得把家里的菜都拿给我们吃。 2024年我们是在新家过年的，有次在跟母亲视频聊天时说起可可老公很怀念桂林米粉和叉烧，后来有天母亲跟我说她给我们做了好多叉烧，还有腊肠，不知道怎么给我们，因为他们不会搞快递。我想了下，说我在杭州可以手机顺丰下单，上门收件时他们把东西拿给快递员就行，我这边到付。 他们就试了下，没想到第二天就到杭州了，对这个速度很惊讶，说现在真是交通方便啊，相隔千里也能寄生鲜了，说每年都要给我们寄。一转眼到了2025年，我们是回娘家过年的。回桂林过年除了团圆，就是为了想念很久的桂林米粉和油茶，太好吃了吧，永远吃不腻啊。 今年外公外婆早就数着日子等着我们带娃回去了，悠宝这个小可爱，在外婆家嘴巴可甜了，每天缠着外婆叫着外婆，喜欢去厨房拿馒头吃。今年除夕，可爱悠变成拜年悠啦，拜年的样子真的太有趣了！ 老公呢，每次跟我回桂林都很兴奋，因为可以吃到桂林米粉了，他现在真的超爱吃桂林米粉的，每天早餐都要吃，尤其喜欢吃叉烧。从来不觉得相隔千里远，来回奔波累，也喜欢跟我那些亲戚待在一块。因为他说我的家人就是他的家人啊，他特别感谢我能为爱远嫁，所以也希望我跟娘家人能有多点见面的机会。
过年时，他喜欢我娘家那边人多热闹，玩法多，他能听懂很多桂林话了。跟我在一起之前，他都是在杭州过年的，大多数时候都是感到无聊的，跟平常一样在家追剧和睡觉。在桂林过年更有年味，还可以放烟花。除夕晚上一过12点，整个广西好像大家都约定好的一样，到处都开始放烟花了，真的好美啊。 而且在娘家那边过年也不用给红包，还能收到长辈给的红包呢。我们哪怕结婚生子了，每年过年都不用给双方父母红包，因为他们不会收的，只希望我们把自己的小日子过好就行。我们同辈的孩子也不用互给红包，哪怕给也就一两百意思下。我们那从小到大红包习俗都是十几二十元这种，就图个吉利。 过完年回杭州后，母亲就惦记着给我们寄快递了。这次寄了好多东西，有两箱呢，要不是我让她少寄点，她恨不得把家里冰箱的东西都寄来，我说主要把腊肠和叉烧寄来就行。这两箱美食，一箱是要放冷冻的东西，一箱是零食。零食那箱主要是螺蛳粉，我有个表哥在柳州定居了，舅舅每年都给各家拿螺蛳粉吃。 母亲把这些螺蛳粉基本上都寄给我了，螺蛳粉也是从小吃到大的，现在虽然有包装的卖了，但比较贵，而且不知道哪种好，我没买过。这一箱里面还有一大袋香菇，姑妈给的，说这香菇特别好，给我煲汤喝，二婶还给了我一些红枣等吃的。不管何时何地，父母两边的亲戚都一如既往地关爱着我。 冷冻的那箱每样东西都被母亲用袋子一层又一层地包严实了，看着这满满一大箱，想着不知道花费了母亲多少时间和精力才做完的啊。虽然我说不用寄了，但她年前就给我准备好了，就是想让我在杭州也能吃到妈妈做的美食。再加上老公如此喜爱吃叉烧，她肯定要做的，她对这个女婿很满意，当儿子看待的。 我一样样拿出来打开放冰箱里，“腊肠”是不可少的，在我的印象中，儿时过年家里长辈都会亲自做很多腊肠，拌饭吃真的好香。现在虽然奶奶不在了，母亲也年纪大了，但只要做得动她肯定会自己做。“叉烧”呢，是因为可可想吃她才去做的，而且今年做得特别多，估计听到我之前说舍不得吃，要慢慢吃。 是的，我一般是煮面条时才放点叉烧进去，可可总说不够吃，让我多放点，我说要省着吃啊。后来视频时母亲说可可喜欢吃就让他多吃点嘛，不就是叉烧么，吃完了她再做就是了，现在寄快递如此方便。嗯，她总是叮嘱我不要欺负可可，她知道我的强势和任性，还有急性子，总担心可可受委屈。
这次母亲竟然还把“油炸牛肉”寄来了，这可是我的大爱啊。母亲的厨艺特别好，尤其擅长油炸食物，亲戚朋友街坊邻居没有不佩服的。我特别爱吃牛肉，母亲这个油炸牛肉可是独家美食啊，逢年过节时一上桌就被抢光，根本不够吃。但她也知道油炸的东西容易上火，所以总叫我们少吃点。 更让我感到意外的是，母亲竟然还会做“风干牛肉”，我之前没见她做过，这次给我寄来了很多，而且比卖的好吃多了。我问她怎么做的，她说很简单啊，腌制好后把调料放好再放阳台晾晒就行。我说很想用空气炸锅试试，我爱吃风干牛肉，但卖的那种真的比较贵，不能多吃，不过老公看到了就会给我买些。 然后就是豆腐酿了，我说不用寄了，过年在家吃了很多了，但母亲还是给我寄了，还有些我在杭州不大买得到的丸子她也给我寄了。荤素搭配的酿菜是桂林的特色菜，是逢年过节时餐桌上必不可少的菜品。母亲做的酿菜也很好吃，每次回家开心的事就是可以吃到酿菜了，更开心的是我现在也会做酿菜了。 这些东西把我的冰箱塞满了，满满的都是母亲对我的爱与温暖啊。看着它们，我突然想起了很多事情，儿时的大家庭美好时光、独自来杭州求学以及在杭州结婚生子一系列的回忆，我又决定提笔记录下来。不管身处什么阶段，父母对我的爱都没变，只是方式不一样而已，亲情永远是我最大的精神财富！ 只是感慨这些美食以后估计要失传了，我们这辈甚至后代估计都不懂怎么做的或者懒得去做。叉烧和油炸牛肉都得需要油炸功夫特别好才行，我现在虽然也会油炸东西了，但这两样我还不敢油炸，本身就对油炸食物比较恐惧的。 如今父母都已年过七十，我们只希望他们能身体健康，过好自己的晚年生活，让我每年过年能有娘家可回，能再吃到母亲做的美食，再跟母亲聊聊家常撒撒娇。又想起了那句话：父母在，人生尚有来处；父母去，人生只剩归途！
这些美食是妈妈对家人的亲情之爱，再好的山珍海味都比不上妈妈做的一道道家常菜，吃妈妈做的菜，是“家的味道”。我的妈妈厨艺很好，我的好食欲大概就是从小慢慢形成的。老妈在我心里就是个全能的人，学习好、厨艺优、勤劳大方、字写得漂亮、多才多艺，在外是个能干敬业的教师，在家就是贤妻良母。 她在家的时候，除了批改下作业，看看书和连续剧，主要的时间都是花在了厨房里，那里是她大展身手的地盘。她是厨房超人，会像魔术师一样，一会就给我们变出各种美味佳肴。妈妈在家的任务就是要每天做好吃的给我们吃，让我们吃得开心吃得放心。她注重食材的来源和做法，也很看重一日三餐。 如今我已奔四，曾经对于岁数毫无感觉，如今却也平添了几分敬畏。年长一岁父母便年迈一岁，意味着身上的责任也增加了一分。 很怀念大家都还住在老房子里的时候，人多热闹，过年特别有氛围。年前几天，大人们就忙着准备年货，我们小孩子就帮着打扫卫生、贴对联，从一楼贴到三楼。还得全家出动，连夜赶工生产饮料，因为工人们都放假了。在那个没有智能手机的年代，为了快乐忙活其实是一件挺幸福的事情。 父亲跟二叔一起经营着家里的厂，最开始是做饼干，后来主要做饮料了。过年是最忙的，要货的人很多，我们要多准备些存货，还要留一部分自己过年喝，最喜欢喝父亲做的饮料了，我们从小最不缺的就是饮料。除夕那餐是最丰盛的，基本都是母亲做主厨，其他人做帮手。特佩服她，一人可以做完这么多菜。 蛮辛苦的，要做一大家子十几口人的量。每年的年夜饭或平时聚餐，都得差不多用完三层楼的厨房，因为菜太多。现在大家生活水平都慢慢好起来了，很多家庭都是选择去外面酒店吃年夜饭，省事。但我们家过年期间都是在家自己做着吃，虽然累点，可好吃又卫生，重要的是有这个氛围。 在年轻一辈眼中，年夜餐桌上那些鸡鸭鱼肉不过是平常吃得有些腻味的普通食物，但是在长辈们的心中却包含着对家人最美好的祝福。亲手炮制一桌盛宴，以美食的名义迎接团圆、欢庆祈福，这样的仪式感，神圣不可侵犯。
我出生那年母亲34岁，听说她很高兴，终于有了个贴心小棉袄。哥哥出生后，她等了7年，才等到了我的到来，对我特别宠爱，也花了很多心思培养我，总让我独立思考，尽量自己去解决问题。她给我拍了很多童年照，用照片来记录我的点滴成长。她还说有女儿真好，可以给我打扮，扎各种发型，穿漂亮的裙子。 90年代那会她的工资也没有很多，要买雀巢奶粉给我喝，还要花钱去外面请阿婆带我。因为奶奶说每家她只会帮带1个孩子，我哥出生时奶奶正在带堂姐，就出钱请人带我哥。我出生后，妈妈就自己出钱请人带我，1岁半以后就把我送托儿所了。爸爸经营家里的厂，时间自由些，我上学后大都是他接送我的。 妈妈是我各方面的启蒙老师，我后面学的一切和树立的价值观，都是她给我打下的基础。在我会说话会走路后，她就在家教我读汉字、学算术。4岁就教我认识音谱，教我弹琴和画画。6岁送我到校体操队，10岁让我进校篮球队，就是为了让我锻炼身体，培养吃苦耐劳的精神，感谢能与篮球相遇！ 她是小学老师，很重视教育，家教严格。琴棋书画、体操篮球、各种课外活动和竞赛都鼓励我学习和参加。注重我的胆量和谈吐培养，每年给我提供大量书籍和文房四宝，教我养成良好的作息习惯，学会管理时间。我小学的时候，晚上背诗词，白天看中国四大名著简体版和连环画版，不懂的地方就问爸妈。 妈妈总告诉我，要记得所有对我好的人，长大后要尽我所能去回报，是她教会了我怎么去爱、去感恩、去善待他人。 我是家里最小的，一直被家人保护着，没吃过什么苦没经历过什么大风大浪。我也很乖巧，学习好特长多，篮球也打得好，家人也一直以我为傲。家人对我的期望就是大学毕业考公务员，早点结婚生子，稳定过一生。小城市的老一辈人觉得除了公务员和事业单位，其他工作都不算是工作。 哥哥姐姐们都在父母身边，都在国家单位工作，只有我混得最差。想起当年的我不顾家人反对，坚持要去千里之外的杭州读书。离家读书之后，我跟父母的相处越来越少。但每次给我打钱的是他们，去火车站接我的是他们，送我上车的也是他们。每次离家，看着他们的背影，我仿佛听到了他们内心的千言万语。
在我单身的那些年里，不是没有过争吵，我也有脾气上来的时候。别人曾开玩笑地说，我有时是一只温顺的小猫，有时是一只野兽。虽然是只野兽，但他们不知道每次吵过架，我心里有多后悔和难过。 《灿烂人生》里，女儿和父亲大吵一架后，说“我太爱你了，我不会真的跟你闹翻。”这一句话让我心动很久，人世间戏剧和悲剧分叉的秘密，大概就是这一点点的笃定。无论我怎么生气，破口大骂，泪流满面，离家出走，最后一定会回来，怎么舍得真的跟你闹翻呢？ 看过一个女孩在打电话说：妈妈，包饺子要放酵母吗？那一刻，我忽然特别想老妈。在外碰到难题，一定会首先想到她。通讯录这么多号码，但是很自觉地就拨到了妈妈的号码。拨出去，就拨向了琐碎的生活，安稳的幸福。 我不敢说自己如今变得多成熟和理智，有过多深的蜕变，可跟少女时期的我相比，我真的长大了，更懂事更坚强了。想起了这样一句话：人年幼的时候常常依赖自己的父母，觉得他们无所不能；长大了开始瞧不起自己的父母，觉得他们什么都不懂；老了之后才真正崇拜自己的父母，觉得老家伙才是真正的智者。 小时候的我，性格古怪，外表乖巧可人，内心却嚣张跋扈还任性自私。我很喜欢家里的氛围，很温暖，一大家子十几口人有事没事坐在一块说笑。那是我最不食人间烟火，最无忧无虑的日子。全然不知生活的真面目，当然，谁也不是生下来就会生活的。 有次看见一位父亲对小孩说，我在的时候你们吃啥有啥，我不在你们就有啥吃啥吧。后来，每当想起这句话都好想哭。年轻时的妈妈们大概都是女神吧，还没有被岁月催着变老，其实岁月一直在让她变得更强。
她会做好喝的鱼头汤，会和小贩讨价还价，会把最好的东西留给我；耐心地把我和哥哥养大，包容我青春期的叛逆；她知道买哪种肉做馅儿会比较好吃，知道什么样的成长方式最适合我；知道我最喜欢吃的菜是什么，知道家里每个人需要的是什么…… 她说：等你毕业了咱去旅行。她说：我想你继续弹琴，继续画画，继续打篮球，不要停。她说：有时候你不在家我觉得好无聊。她说：我想每天都做好吃的给你吃。她说：我心疼你在外面吃苦。她说：一转眼你们兄妹都长这么大了。她说：没事，我来做吧。可是她也会说：好累。她，是我妈。我要说：我爱她。 他们会坐下来跟我谈心谈未来，然后让我自己抉择。他们一直以来都在努力着，尽力给我提供最好的生活。我的家人，都是我的英雄，他们的一言一行，都是力量。我希望自己能一直是个坚强的人，坚强、独立、有主见，有不错的处事处世能力，这样的女性一直都是我所欣赏的，也是我想成为的。 每年回家时总感觉妈妈慢慢老了，跟她出去逛街时，突然发现我几乎比她高出一个头，看到她的白头发又多了点。爸妈说有退休金，可以照顾好自己的晚年生活，就希望我在外面过得开心，平安就好。 看着妈妈，我好心酸：就是眼前这个中国大妈决定了我曾经的人生，那时她无所不在，她控制着我，那样强大，不可战胜。而现在她老了，面对一个她越来越不懂的社会，变得像个小孩子，希望得到我的呵护。 当我们不在的时候，爸妈饭桌上的菜不会超过两个，可我们一回去，他们瞬间便化身厨神，巴不得将菜市场里所有的菜都弄回家里，又是做鱼又是买鸡，满满地摆了一桌子。时间一晃而过，不知不觉我已在杭州生活了17年。有时我都不知道自己是如何度过单身的那十年的，但我从未后悔来杭州。 那些年，我不止一次地问自己：如果回到老家，结果是什么样？想到最后，答案都是一样的：回到老家肯定不会很差，但留在杭州，就有可能会更好。有时，会自我安慰说，我没有离开家，只是把家带去了远方。而抵达这个观点的路径，是通过妈妈的寄语一点点拨开的。
妈妈每星期会跟我微信视频聊天，在她的絮絮叨叨中，有着中国妈妈们身上共通的“儿行千里母担忧”的那一面。更多的则是，她身上不一样的那一面，是上一辈对下一辈人的激励和希冀。 她渴望孩子留在身边，但又不会把孩子绑架在身边。她鼓励孩子去远方，更希望她在远方能够“再长点出息”，有本事养活自己，然后立足，最后真正地安个家。她跟我说，既然选择了这条艰难的路，就得靠自己走下去，做好吃苦的准备，好好保护自己，爱惜自己。不管碰到多大的困难，家永远是我温暖的港湾。 如今，我终于在杭州定居了，有了爱我如生命的老公以及活泼可爱的儿子，父母终于放心了。我跟老公是2018年12月领证，2019年10月举办婚礼，2022年5月迎来爱情结晶的。感谢老公在我们二人世界的时候，带我到处吃喝玩乐！ 当年的我对婚礼没有太大要求，不想太破费，只要一切顺利，大家开心就行了。我的桂林至亲大多都来杭州参加了我的婚礼，我已经很满足了。如今回想起来，真是有点不可思议。桂林亲戚共27人来杭州参加我的婚礼，在杭州玩了1个星期，都是爸妈两边的兄弟姐妹。 公婆体谅我远嫁不易，把他们的机票和吃住全包了，老公带他们去吃了好几家正宗杭帮菜，天天全程陪同他们游杭州，让他们吃好玩好，超有耐心和细心。爸妈和公婆都是知识分子，人品很好，很好相处，这也是我们的福气吧。 我妈的很多观念跟一些丈母娘不一样，她就希望我能找个好婆家，老公对我好一辈子就行了。家庭条件当然也得看，但最看重的还是人品。她说，房子有得住就行，无所谓大小和新旧。男的要有个稳定工作，有责任心和上进心，哪怕现在不能赚很多钱也没事。说只要两人感情好，一起努力，小日子会越过越好的。 我结婚的时候没有要彩礼和新房，五金也没要，我对这些没兴趣，但婆婆还是给我买了戒指和金手镯。老公也没要我的嫁妆，但我爸妈还是给我存着了。家人都很放心把我交给可可老公，说我福气很好，能嫁到这样好的杭州家庭。跟公婆一起住的那些年相处融洽，事事以我为主，公公负责做菜，婆婆负责打扫卫生。
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发表于 2025-2-24 13:37:20
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