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楼主: 自由飞跃

[食记] 五块钱二两的牛菜粉好少见到了

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发表于 2022-5-4 20:48:26 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
应该是牛膪粉,不是“牛菜”粉。查了《现代汉语词典》:囊膪,猪胸腹部的肥而松软的肉。
也作囊揣。
记得《桂林晚报》说过这个字的事,因为难写难认,桂林很多米粉店改成广东叫法“牛腩粉”。

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发表于 2022-5-4 21:22:32 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
以前我是看那家门口的口纸仍的满地是,我就客哪家,味道一定好的狠

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 楼主| 发表于 2022-5-5 09:21:16 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
白蘋洲 发表于 2022-05-04 17:44
莫嫌弃,大家还是要宽容对待我们桂林的米粉店,因为房子租金昂贵,米粉要做到实惠,是不是要将就点 。嗦碗米粉的时间又不久,我看大多数的银,是不讲究嗦米粉的地方 。

看味道。

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 楼主| 发表于 2022-5-5 09:21:37 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
白蘋洲 发表于 2022-05-04 17:46
不错了
过得克
主要看
味道好
其它的
骂关系

是这样。

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 楼主| 发表于 2022-5-5 09:21:54 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
小鱼小鱼吃虾米 发表于 2022-05-04 17:48
可以去试试马卵古的牛菜粉

去吃过?

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 楼主| 发表于 2022-5-5 09:22:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

小巷中。

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 楼主| 发表于 2022-5-5 09:22:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
fulv54 发表于 2022-05-04 20:48
应该是牛膪粉,不是“牛菜”粉。查了《现代汉语词典》:囊膪,猪胸腹部的肥而松软的肉。
也作囊揣。
记得《桂林晚报》说过这个字的事,因为难写难认,桂林很多米粉店改成广东叫法“牛腩粉”。

是专家。

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 楼主| 发表于 2022-5-5 09:23:01 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
火龙55 发表于 2022-05-04 21:22
以前我是看那家门口的口纸仍的满地是,我就客哪家,味道一定好的狠

有经验。

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发表于 2022-5-5 11:42:23 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2022-5-5 12:49:04 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2022-5-5 13:03:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
白蘋洲 发表于 2022-05-04 17:51
本帖最后由 白蘋洲 于 2022-5-4 17:55 编辑


想要米粉店宽敞,气派,华丽,不难啊。

         老板租大点的门面,装修高档 、豪华,再装上冷暖气,米粉售价;六块二两 。 这样喜欢不,每碗米粉加一块钱

我觉得没有问题…

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发表于 2022-5-5 13:05:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
火龙55 发表于 2022-05-04 21:22
以前我是看那家门口的口纸仍的满地是,我就客哪家,味道一定好的狠

万一是环境水平问题呢,懒得扫了…

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发表于 2022-5-5 13:39:24 | 显示全部楼层
清洁整齐是卫生习惯,用心打理的店铺才有灵魂,所谓匠人精神是传统的根基。

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发表于 2022-5-17 10:44:50 | 显示全部楼层
梁记米粉,往后面走有个同名老店,没什么装修的,那个味道更正。这家算分号,是家里亲戚开的

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 楼主| 发表于 2022-5-17 12:29:53 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
门隔流水 发表于 2022-05-17 10:44
梁记米粉,往后面走有个同名老店,没什么装修的,那个味道更正。这家算分号,是家里亲戚开的

这么巧。

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发表于 2022-5-22 10:35:06 | 显示全部楼层
这家牛菜粉味道真不错。。。。。。。。

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 楼主| 发表于 2022-5-22 10:42:07 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
ZLJ 发表于 2022-05-22 10:35
这家牛菜粉味道真不错。。。。。。。。

吃几两?
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