寻味灌阳油茶、你不知道的秘密

法制时空

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月色山水

午夜星空 发表于 2022-08-01 16:51
楼主有福了，喝到了正宗的灌阳油茶。但第二道米浆茶我还没见过喝过，还有少了一道苦茶，当地叫“徐油”茶的。就像楼主总结的的那样，灌阳油茶的汤就是因为相对其它地方的油茶茶叶放得少、又加入了肉类所以好吃。当然喜欢茶叶放得多的人会认为这已经不是茶而是汤了。

第二道米浆茶知道的人不多、但味道顶呱呱。有机会一定要尝尝、会爱上的。

忘不掉

非常感谢楼主的文章！详细介绍了现如今灌阳油茶的特色风味,值得各位没有品尝过的朋友有机会前去品尝。

月色山水

兰花草1 发表于 2022-08-01 17:09
灌阳油茶香味十足

是的、而且味道还好。

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訾洲柚子林 发表于 2022-08-01 17:19
这样喝油茶很有仪式感，印象中灌阳油茶比较苦，风味独特

你记错了吧、一点不苦。

月色山水

普通人的一天 发表于 2022-08-01 17:48
看上去汤和配的小吃有点混。

反正油茶都是混搭。

月色山水

曾是如来 发表于 2022-08-01 18:27
还没去灌阳喝过油茶

我也是第一次去、有机会去试试。

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随风远逝 发表于 2022-08-01 19:35
碗有不同的记号蛮好

是的、我也是第一次见。也是感觉很好。

月色山水

你看我不到 发表于 2022-08-01 22:25
这家油茶店我以前听讲过，好多灌阳人推荐别人去

是吧。

月色山水

wzhw 发表于 2022-08-01 23:05
家乡的油茶妙就妙在不拘形式，各种配料可根据条件和口味随意添加，象花生、香菇、丝瓜、嫩南瓜等等

是的。

月色山水

lir2012wang 发表于 2022-08-01 23:13
据介绍和一些正规店试喝，灌阳油茶原本应该是蛮爽口嘀，但也有少数灌阳XX假借灌阳油茶名声欺骗顾客；克年我到灵川彰泰北城1号找人，看到江岸美城北苑门卫旁有一家"灌阳油茶"店空位较多便进店想试试"灌阳油茶"嘀味道理，一人15块，酒杯大一杯汤面上漂浮几粒"米花"，杯底沉有三两段干米粉，花生妹得一颗，黄豆也妹得粒，就正子紧你吃"饱"。我是边吃边等它嘀排骨和八味各种香菜配料，可等了十把分钟不见动静，一问，那女老贩板着脸冲一句：你还想要死马！一个人喝了三四"碗"还不够？还要死马！

入坑了。

月色山水

青提汽水 发表于 2022-08-01 23:27
小时候在灌阳生活过一段时间，记忆中的油茶有糖茶，苦茶，和放细米粉炒米配嫩南瓜的油茶，里面还有颗红酸辣椒在碗底，还有一种像麻花样的小吃不知道叫什么。一般请客人来家里就是打茶，配上一些小吃，挺好玩的。

是的、有仪式感。

月色山水

乖乖129906 发表于 2022-08-01 23:36
看起来味道蛮好

味道非常好

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需时耳 发表于 2022-08-02 06:13
没吃过呢

有机会要去尝尝。

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舞动心弦 发表于 2022-08-02 07:18
灌阳油茶相对其他地方油茶的特点就是不涩不苦有汤的味道。喝过市里几家灌阳油茶，觉得环城北二路医学院围墙西边与漓江郡府之间那家店不错，另外临桂吾悦广场里面那家有特点，汤里加了绿豆沙显得更厚重。七星公园门口那家原来也不错的，现在降价一半后，味道也减半了。

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zl7409 发表于 2022-08-02 08:11
喝灌阳油茶小碗小碗挺有仪式感的

是的、而且味道还好。

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烈佛 发表于 2022-08-02 08:22
这个辣椒好扎眼。

是的。

你看我不到

月色山水 发表于 2022-08-02 11:10
是吧。

米浆茶还没喝过，看完感觉可以试试

月色山水

zml3618 发表于 2022-08-02 08:36
本人在单位同事（灌阳人）家吃过油茶，配料蛮精致的。不过，感觉那碗实在是太小了。

可以多喝几碗。