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[攻略] 自己做榴莲披萨

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发表于 2015-12-15 22:02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
榴莲披萨
主料 :榴莲 (适量)   高筋粉 (200克)
调料 : 马苏里拉芝士 (适量)  奶油奶酪 (30克)  清水 (120克)  盐 (2克)  砂糖 (15克)  干酵母 (3克)  黄油 (10克)
厨具 :电烤箱

做法
将调料中除黄油外的所有材料放入面包机中,搅拌成光滑的面团,再将黄油放入,继续搅拌至扩展,发酵至原来的2倍,排气;


将排好气的面团,按烤盘大小分成2个,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,铺入披萨盘中,用叉子扎些孔以便排气;


在饼皮上抹一层奶油奶酪;


再在上面均匀的抹一层榴莲果泥;


在最上面撒上适量的(据个人买好)马苏里拉芝士碎;


烤箱中下层,上下火200度预热,烤至芝士融化即可出炉。




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发表于 2015-12-18 16:46:56 | 显示全部楼层
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