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[月奖] 【月奖】山野之味—清明竹笋粉蒸肉!

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发表于 2019-3-31 20:27:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 至尊宝(666) 于 2019-3-31 21:13 编辑

        在这个无肉不欢的季节里,怎能少得了粉蒸肉!
        由于原账号异常,才注册了这个新账号来发帖,这个月一直在帮公司搬仓库,昨天才算是搞清楚了。。。特意去称了一下体重,减了8斤!今天休息在家,就去菜市场买了竹笋和五花肉,做一碗粉蒸肉,犒劳一下自己!把丢失的那8斤肉给补回来!

这是没剥皮的,要3块钱一把!

这是剥了皮的,要3.5块钱一把,我要了两把,一起6块钱!

准备开搞!


把竹笋洗净,切成小段,拍一下。。。


把竹笋放锅里用油爆炒一下,放入碗中垫底。

把猪肉切成寸丁,放碗里加料酒,胡椒粉,蠔油,豆粉适量,用手拌匀,放半个小时。



把腌制好的肉放入有竹笋的碗里,上高压锅,煮一个小时!


出锅!撒点葱花点缀一下。。。

这是洗净的生菜。


夹一块粉蒸肉放入生菜叶中包起来,一口一个!美味。。。我一口气吃了五块!

碗底的竹笋充分的吸收了粉蒸肉的味道。。。竹笋的香味和粉蒸肉的香味充分的融和。。。

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发表于 2019-3-31 21:54:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我想减肥八斤粉蒸肉是节气应景菜啵!

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发表于 2019-3-31 22:35:22 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好吃哦

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 楼主| 发表于 2019-3-31 22:43:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
点点妈 发表于 2019-03-31 21:54
我想减肥八斤粉蒸肉是节气应景菜啵!

清明粉蒸肉。。。

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 楼主| 发表于 2019-3-31 22:44:24 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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肉太肥。

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 楼主| 发表于 2019-3-31 23:10:57 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2019-4-1 08:30:53 | 显示全部楼层

好吃哦,好大吃啊。。。。。。

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发表于 2019-4-1 08:33:01 | 显示全部楼层
好喜欢吃粉蒸肉的边看边咽口水了,不过就正子看感觉那粉是不是粗了点?
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还是原来的味道,还是熟悉的至尊宝论坛吃货

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 楼主| 发表于 2019-4-1 08:52:47 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
羽懿 发表于 2019-04-01 08:30
好吃哦,好大吃啊。。。。。。

吃自己的!心安。。。

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 楼主| 发表于 2019-4-1 08:54:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
山里娃娃 发表于 2019-04-01 08:33
好喜欢吃粉蒸肉的边看边咽口水了,不过就正子看感觉那粉是不是粗了点?

粉子是超市买的成品,两块钱一盒。。。

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 楼主| 发表于 2019-4-1 08:55:06 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
乐购巴士装修建材网 发表于 2019-04-01 08:44
还是原来的味道,还是熟悉的至尊宝论坛吃货

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全是肥肉,不符合现代营养科学

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 楼主| 发表于 2019-4-1 12:59:53 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
donald882 发表于 2019-04-01 11:58
全是肥肉,不符合现代营养科学

这叫反其道而行之

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路过,看一看......

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小时候很难得吃一餐很想吃。现在随便吃得到却不敢吃。

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发表于 2019-4-1 13:48:18 | 显示全部楼层
好好吃的样子,应该多加点辣椒
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