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[食记] 【试吃作业】忆乡情,思乡心---品阿甘酒店早茶情怀

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发表于 2019-10-21 17:25:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 羽懿 于 2019-10-21 17:29 编辑

     作为一名地道的广东人,我们很喜欢去早茶,而对于早茶我们都昵称为“叹早茶”,一个“叹”字,就体现了广东人对早茶的热爱!广东人叹早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲,消闲族大多为街坊退休老人,他们一般来得最早,离去最迟,从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”,三五老友,聊聊八卦,拉拉家常,十分惬意。
    我到桂林也有若干年,虽说已经逐渐的融入桂林的文化,早餐基本就是一碗经济实惠美味的米粉,但是空暇之余,也会去寻找属于家乡地道的味道,一解思乡之情!
    得知阿甘酒家也隆重的推出了早午茶系列,师傅也是从广东聘请回来的,目的就是为了还原广东地道早茶的味道。怀着激动的心,准时的来到阿甘酒家(解西店),服务员都很热情的鞠躬行礼微笑问候,让人如沐春风的感觉。
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    先来一杯豆浆,这个豆浆和外面卖的那种速溶粉冲的味道绝对不是一个档次,据说都是先把豆子浸泡软了,然后煮熟了再打成豆浆,这样口感会更软棉细腻,富有层次,我一连喝了三杯,意犹未尽!
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广东人叹早茶都是先喝粥再吃菜,不要问我为什么!~ ~ ~
窝蛋牛肉粥,牛肉滑嫩,清淡爽口。
滑皮肉丸粥,有猪皮和肉丸,Q弹爽口。
一碗粥下去,慢慢的把味觉打开!
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虾饺,外皮是半透明的,隐隐透出虾仁,
每个虾饺都包裹着三个虾仁,咬一口,鲜~~~
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海苔鲜虾肠,用料十足,肉眼可见的饱满的虾仁,
外皮弹牙酥脆,不一样的感觉。
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金栗叉烧肠,味道比较中规中矩。
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榴莲酥,对于榴莲控来说,必须品尝,
外酥里香,入口都是浓浓的榴莲味,爽!
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榴莲包,外形一看像个榴莲,轻轻掰开,
带着榴莲肉的馅就呼之欲出......美味!
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榴莲雪媚娘,软糯可口,好吃!
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燕麦南瓜球,飘香芋茸酥,
有点类似榴莲酥,只是里面的馅不同。
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脆皮紫薯茸,新品推荐,淡淡的紫薯味,不是很甜。
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碧绿青豆饼,一层糯米皮包着玉米、青豆、
胡萝卜、肉末,味道比较清淡~~~
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陈皮蒸牛肉球,和好味蒸凤爪,还是一如既往的经典,
每次早茶都会必点的。
据说阿甘的凤爪是美国大凤爪哦!!!
沙爹金钱肚,比较mei ,带点微辣,口感适中。
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养颜木瓜糕,椰汁糕和木瓜完美的结合,是一道不错的甜品。
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浓香咖啡糕,类似千层的感觉,入口就是咖啡味,
细细品尝又带点咖啡的苦味,口感层次比较分明。
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鸡丝炸春卷,摆盘很精致,入口酥脆,
蘸点酸梅酱,酸酸甜甜很开胃。
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传统芝麻饼,太撑了,都吃不下了。。。。。。
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还有很多早茶小吃,我就不一一介绍了!大家看图!
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PS:叹早茶的同时,不要忘记可以有优惠哟!
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    叹早茶,叹的是时间,时间因此变得有滋有味,呈现出生命的趣味与丰富。让我们拥有这份优哉游哉的闲情,带上家人朋友一起到阿甘酒家来叹一叹早茶!
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发表于 2019-10-21 17:47:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
不错不错,是微笑堂对面那家啊甘吗?

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发表于 2019-10-21 17:49:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
没吃到,要求楼主请一次

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 楼主| 发表于 2019-10-21 18:44:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
jsming 发表于 2019-10-21 17:47
不错不错,是微笑堂对面那家啊甘吗?

是滴
有优惠呢

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 楼主| 发表于 2019-10-21 18:45:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
快乐的焦太狼 发表于 2019-10-21 17:49
没吃到,要求楼主请一次

焦太,你又放斑竹鸽子!
应该罚你请大家吃

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 楼主| 发表于 2019-10-21 18:47:37 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2019-10-21 18:50:56 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

再次看图
把自己看饿了

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 楼主| 发表于 2019-10-21 18:52:42 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
二楼大厅
已经坐满人
环境还是很不错
干净卫生

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又得爽!

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羽懿 发表于 2019-10-21 18:45
焦太,你又放斑竹鸽子!
应该罚你请大家吃

定好时间,焦太已经有心理准备了

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羽懿 发表于 2019-10-21 18:45
焦太,你又放斑竹鸽子!
应该罚你请大家吃

小焦童学没上试吃名单吧?

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这些特写镜头,睡前看了,梦中恐怕都在流口水

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发表于 2019-10-21 22:54:08 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
苏苏~你的肚子就是这样慢慢膨胀的!好恰!

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闲走桃江 发表于 2019-10-21 19:54
小焦童学没上试吃名单吧?

一桌不够他一个人→_→

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发表于 2019-10-21 23:27:22 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
你好老乡

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发表于 2019-10-21 23:41:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
来阿甘可以像广东人一样叹早茶。

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 楼主| 发表于 2019-10-22 08:24:03 | 显示全部楼层


欢迎来参加美食版的活动呀

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 楼主| 发表于 2019-10-22 08:24:55 | 显示全部楼层
闲走桃江 发表于 2019-10-21 19:54
小焦童学没上试吃名单吧?


他有事,所以没去。。。。。。
不然他也会出现滴

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 楼主| 发表于 2019-10-22 08:25:29 | 显示全部楼层
晨牛 发表于 2019-10-21 19:35
定好时间,焦太已经有心理准备了

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