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[食记] 2009年十年陈酿红花郎酒被我腌了腊肉

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发表于 2020-2-3 13:36:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
前几天老公的同事来我家住了一晚,第二天他们一起去南宁,晚上煮了酸菜鱼,老公拿出他的洋酒招待客人,他朋友比较喜欢白酒,我老公就去拿了我腌腊肉那瓶红花郎酒过来给他朋友喝,他朋友说这酒好喝,一看是放了十年的老酒,他说可惜了被我腌腊肉放了半瓶酒去


我是一个不喜欢喝酒对酒也不懂的人,我看见酒柜上面放了几瓶红花郎,有一瓶开过没喝完就拿来腌腊肉了,心想反正我老公不爱喝白酒,放着也是浪费,不如拿来腌腊肉吧,现在就剩这点腊肉了

当时腊肉腌好以后确实闻起来好香,平时一般的白酒我闻一下会觉得头晕,我还告诉我老公这酒腌腊肉好香啊,他问我用什么酒腌的,我把酒瓶拿给他看,他说这酒挺贵的,旁边还有一瓶更贵的,还好没用这瓶酒腌,这瓶酒应该也放了蛮多年了,没拆过看不见日期

做的腊肉一半被我做了年糕了,难怪上次做年糕的时候,拿了一块来炒粉利,他们也说这个腊肉好香啊,前几天还有几个人说我的年糕很好吃,问我还做年糕卖吗?


我比较喜欢吃咸甜的年糕,每年春节都会多做一些,放在冰箱冷冻,想吃的时候就拿出来煎一下、蒸一下都可以,刚做好几天的时候也可以拿来烤、我最喜欢的还是炸年糕


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发表于 2020-2-3 14:04:17 | 显示全部楼层
还有腊肉吃,蛮好

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发表于 2020-2-3 14:16:30 | 显示全部楼层
炸得好。

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发表于 2020-2-3 14:54:37 | 显示全部楼层
这个腊肉想想都肯定好香。另外年糕浪子做?

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发表于 2020-2-3 15:59:57 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
那个茅台定制酒感觉有问题…

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 楼主| 发表于 2020-2-3 16:40:32 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

来我家吃腊肉啊

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 楼主| 发表于 2020-2-3 16:41:31 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2020-2-3 16:45:41 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
静宁 发表于 2020-02-03 14:54
这个腊肉想想都肯定好香。另外年糕浪子做?

糯米粉和腊肉、芋头、板栗、花生、绿豆一起放水和面,再用年糕模具装好,我家是烧柴火蒸2个小时

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 楼主| 发表于 2020-2-3 16:46:23 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
itwenhao 发表于 2020-02-03 15:59
那个茅台定制酒感觉有问题…

有什么问题,这酒是别人送的,放了好久了

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 楼主| 发表于 2020-2-3 16:48:06 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2020-2-3 16:56:16 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
237821841 发表于 2020-02-03 16:46
有什么问题,这酒是别人送的,放了好久了

一般喊定制酒的都不是真茅台…

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发表于 2020-2-3 17:23:50 | 显示全部楼层
这个年糕看起来好好吃

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237821841 发表于 2020-2-3 16:45
糯米粉和腊肉、芋头、板栗、花生、绿豆一起放水和面,再用年糕模具装好,我家是烧柴火蒸2个小时

厉害

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237821841 发表于 2020-2-3 16:45
糯米粉和腊肉、芋头、板栗、花生、绿豆一起放水和面,再用年糕模具装好,我家是烧柴火蒸2个小时

学习了!这料子听着就好吃

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发表于 2020-2-3 17:49:52 | 显示全部楼层
哗,这个10年山水版是绝版,早几年就没得啦,拿来做腊肉好可惜。

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itwenhao 发表于 2020-02-03 16:56
一般喊定制酒的都不是真茅台…

学习了

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 楼主| 发表于 2020-2-3 18:28:30 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
厨娘喵小颖 发表于 2020-02-03 17:23
这个年糕看起来好好吃

吃过的人都讲好吃

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 楼主| 发表于 2020-2-3 18:29:07 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
静宁 发表于 2020-02-03 17:31
学习了!这料子听着就好吃

你也可以试做一个

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 楼主| 发表于 2020-2-3 18:30:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
闲走桃江 发表于 2020-02-03 17:49
哗,这个10年山水版是绝版,早几年就没得啦,拿来做腊肉好可惜。

放着没人喝才可惜,腊肉好吃就得了
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