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[食记] 美食之旅:龙胜大唐湾 侗家长龙宴

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发表于 2020-7-14 00:42:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 提拉米苏 于 2020-7-14 09:51 编辑

     在桂林的少数民族地区,相信大家都品尝过长桌宴。但是我这次的美食之旅很不一般。这儿不仅是“桂林世界美食博览园桂北民族饮食文化研究基地”,还被列为广西唯一的“少数民族文化示范点”,“广西艺术摄影学会会员之家”。它位于群山之中,桑江河之畔,汇集了侗,瑶,苗,壮等各少数民族原汁原味的民俗风情,这儿就是:龙胜大唐湾少数民族民俗文化发展中心。这里的民俗风物以及饮食文化是龙胜少数民族的一个缩影。民族饮食文化是山寨里的一绝,特别是侗家长龙宴,其人数之多,气氛之热烈,菜品风味之独特,充分体现了当地民族饮食文化的特色。
       截图202007132205157230.png
      龙胜大唐湾景区,距离桂林108公里,距离龙胜县城30公里,距离温泉1公里。
       截图202007132206409060.png
     这是大唐湾景区鼓楼大门。
       截图202007132206491184.png
       大唐湾景苑
       截图202007132207128389.png
      民俗文化展示楼
       截图202007132209265983.png
      大唐湾长廊面山临水,长龙宴在长廊举行。
       截图202007132209412354.png
       截图202007132210328984.png
      长廊外群山环绕,桑江河宛然流过,云雾弥漫缥缈,长廊如龙般静卧,真乃神仙境界也!
       截图202007132211098899.png
      如幻如梦,如此清幽,难怪又叫:“大唐湾养身清肺庄园”。
       截图202007132215536231.png
      龙胜也是连天暴雨,原来清澈的桑江河也如黄河般奔腾咆哮,滚滚向前。
       截图202007132216174297.png
      等待我们就餐的红瑶女。
       截图202007132216253692.png
      今天我们品尝的是杀猪长龙宴。是我吃过的最最长的长桌宴。不!应该叫:“长龙宴”。
       截图202007132217043315.png
      “一天不吃茶,走路脚打滑”,是对苗家珍珠油茶的恭维。油茶特别香,米花特别脆,这才是正宗的油茶。
       截图202007132216408302.png
      清晨杀猪的猪肝粉肠等火锅烫菜既丰富又新鲜。
       截图202007132221326905.png
      山里的香菇黄焖鸡。
       截图202007132221484371.png
      桑江河的油炸鱼,味道好极了!
       截图202007132222017648.png
      虽然这个炒蛋卖相不咋地,但大家都称赞说山里的葱香鸡蛋香,我尝了一下,果真如此,好吃。
    截图202007132221383012.png
      这是红烧肉焖油炸土豆块,味道超级好吃。以往我总认为大酒楼的菜品才高档好吃,殊不知山里的猪肉原汁原味更美味。土砂锅下面的油炸土豆块饱吸肉汁,口味口感超过麦当劳的炸薯条。
     “土鸡土鸭土酒土白菜,
        桑江河鱼更可爱。
        野菜名菜熏肉风味菜,
        道道都是农家菜。”
        这是对大唐湾美食的生动描述,也是对原生态美食的赞誉。
       截图202007132223093081.png
      长龙宴气氛热烈,红瑶民歌手和大家一起对山歌,刘三姐的歌声“山歌好比春江水”此起彼伏,笑声一片。。。。
       截图202007132227343063.png
      红瑶女表演原生态山歌。
       截图202007132227464420.png
      很多人都是第一次品尝大唐湾长龙宴。
       截图202007132227553753.png
      长龙宴在美食品尝中,歌声笑声中进入尾声。。。。
       截图202007132228119527.png
      再见了,美丽的山寨,高高的吊脚楼。
       截图202007132228196106.png
      再见了,大唐湾!这次的美食之旅令人难忘,不虚此行。




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发表于 2020-7-14 09:15:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 提拉米苏 于 2020-7-14 09:51 编辑

因为疫情,好久没有吃长桌(龙)宴了。这些菜看起来朴实,但蛮好吃。可能是因为人多胃口也格外好。
ps:有张图排版的时候掉到最后了,我帮你编辑好了。

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发表于 2020-7-14 09:20:30 | 显示全部楼层
长桌宴已经开啦?

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发表于 2020-7-14 09:49:41 | 显示全部楼层
去过龙胜很多很多次,但都没吃过侗家长龙宴,这是每天都有的吗?去了都能参加?多少钱一个人?

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发表于 2020-7-14 10:53:18 | 显示全部楼层
全是土货,吃起来放心

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发表于 2020-7-14 11:03:56 | 显示全部楼层
久居都市,去山里猎下奇可调剂下生活。

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发表于 2020-7-14 12:04:41 | 显示全部楼层
这个看起来比去贵州吃的材料好多了!
不过贵州那个长桌宴有高山流水(喝酒),比较好玩

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发表于 2020-7-14 12:16:25 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这个算是农家乐吧,平均几多钱一个人

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发表于 2020-7-14 12:34:49 | 显示全部楼层
以前在龙胜某个风雨桥上吃过这种长桌宴,其中的酸鱼、羊汤原味上桌,不堪入口,只有村民嫌没够。

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 楼主| 发表于 2020-7-14 13:13:00 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2020-7-14 09:15
因为疫情,好久没有吃长桌(龙)宴了。这些菜看起来朴实,但蛮好吃。可能是因为人多胃口也格外好。
ps:有 ...

       谢谢版主大力支持!昨晚发图时还检查了一遍,发送后也发现多了一张红烧肉在最末。因为自己无法改动,只好留下遗憾。刚才上网还奇怪文末的红烧肉怎么不见了?原来是版主审稿帮我删除了,衷心感谢!
      请教一下,长龙宴我拍了几个14秒的小视屏在手机上,我尝试上传未成功,因为这篇稿是用电脑编辑的。

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 楼主| 发表于 2020-7-14 13:21:19 | 显示全部楼层
静宁 发表于 2020-7-14 09:49
去过龙胜很多很多次,但都没吃过侗家长龙宴,这是每天都有的吗?去了都能参加?多少钱一个人?

      诚谢赏帖,参与评论!
龙胜大唐湾门票80元一人,含歌舞表演,一正餐。具体情况要咨询一下。
好像第二张图上有电话,问一下吧。

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 楼主| 发表于 2020-7-14 13:23:21 | 显示全部楼层
      诚谢赏帖鼓励!

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 楼主| 发表于 2020-7-14 13:31:44 | 显示全部楼层
风铃亲亲 发表于 2020-7-14 12:16
这个算是农家乐吧,平均几多钱一个人

      诚谢浏览评论!
      你的问题下面有回复。谢谢!

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 楼主| 发表于 2020-7-14 13:33:59 | 显示全部楼层

     诚谢赏帖,点评!
     是的,长龙宴已开始接待。

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好吃好玩,有时间过去刷一下

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人多好吃,免费的更好吃。

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发表于 2020-7-14 15:35:11 | 显示全部楼层
如果有宴席上有高山流水,我觉得我会考虑带外地朋友去耍耍

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这个蛮好

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发表于 2020-7-14 16:10:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
美文美图,令人再想去龙胜!俺曾去过龙胜泡温泉;徒步;赏金秋,留宿龙脊拍日出,冬至到寨子杀猪,却没吃过长龙宴,谢谢楼主分享!

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发表于 2020-7-14 16:17:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
肥猫linda 发表于 2020-07-14 12:04
这个看起来比去贵州吃的材料好多了!
不过贵州那个长桌宴有高山流水(喝酒),比较好玩

俺去贵州,没吃那的什么宴,却搞过一回凯里酸汤鱼,辣得自已都不知东南西北了。去年11月去云南蒙自时,很遗憾错过了哈尼人的长街宴,以后得找机会去。
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