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[秀厨艺] 自创肉末凉拌米粉,味道出乎意料!

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发表于 2020-9-15 15:24:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天看了隔壁楼“温柔天使”在家自己煮的米粉,有点发馋,这两天天气又转热了,自己在家做凉拌米粉吃正好不过。米粉是去菜市买的,一坨二两7毛钱,感觉比米粉店的稍大一点。
我也没做过凉拌粉,全是自己想当然做的,且当做是“自创”吧!

自己剁了点猪肉,临时起意放了点韩式甜辣酱来炒肉末,想想味道应该不错!思维继续发散,又把芫荽,葱花,花生米碎,番茄、肉末、辣酱像韩式冷面一样整整齐齐码好。卖相让我忍不住拍照留念!

截图202009151521485015.png

截图202009151521598526.png

最后一定要淋上小麻油和白醋拌好。有内味了

截图202009151524025589.png

最后忍不住再上一张成品图。

截图202009151524355799.png

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发表于 2020-9-15 15:26:44 | 显示全部楼层
我馋了

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发表于 2020-9-15 15:31:55 | 显示全部楼层
广东人讲的:妹崽大过主人婆,配料太多了

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发表于 2020-9-15 16:03:06 | 显示全部楼层
没放点醋啊,凉拌的要有醋才好吃啊

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发表于 2020-9-15 22:02:40 | 显示全部楼层
就一碟?

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发表于 2020-9-15 23:24:29 | 显示全部楼层
这个拌面估计也不错

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发表于 2020-9-16 06:48:18 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
“临时起意”,“思想继续发散”,就是创新,就是新意!

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发表于 2020-9-16 08:29:51 | 显示全部楼层
蛮有食欲!早上买了两坨米粉,打算午饭吃,不知道怎么做呢。

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发表于 2020-9-16 09:16:04 | 显示全部楼层
楼主,算你狠,那碗粉还不得馋死人

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 楼主| 发表于 2020-9-16 09:34:59 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2020-9-15 15:31
广东人讲的:妹崽大过主人婆,配料太多了

自己做就是有这点好,料子想放多少放多少

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 楼主| 发表于 2020-9-16 09:35:27 | 显示全部楼层
温柔天使 发表于 2020-9-15 16:03
没放点醋啊,凉拌的要有醋才好吃啊

放了啊。我在文里说了滴,“最后一定要淋上小麻油和白醋拌好。”

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 楼主| 发表于 2020-9-16 09:36:00 | 显示全部楼层

这一碟专门摆好用来拍(装)照(X)滴

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 楼主| 发表于 2020-9-16 09:36:23 | 显示全部楼层
三月梅 发表于 2020-9-15 23:24
这个拌面估计也不错

一个原理

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 楼主| 发表于 2020-9-16 09:36:39 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2020-9-16 06:48
“临时起意”,“思想继续发散”,就是创新,就是新意!

祝您有个好胃口

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 楼主| 发表于 2020-9-16 09:37:38 | 显示全部楼层
小水滴911 发表于 2020-9-16 08:29
蛮有食欲!早上买了两坨米粉,打算午饭吃,不知道怎么做呢。

凉拌也好,炒粉也好,煮三鲜粉也好,就是天气又热了,煮粉吃起一身汗

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 楼主| 发表于 2020-9-16 09:38:34 | 显示全部楼层
山野月色 发表于 2020-9-16 09:16
楼主,算你狠,那碗粉还不得馋死人

值得一试

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发表于 2020-9-16 09:39:46 | 显示全部楼层
看到就好看,肯定很好吃

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 楼主| 发表于 2020-9-16 09:42:21 | 显示全部楼层
芦笛街 发表于 2020-9-16 09:39
看到就好看,肯定很好吃

韩式甜辣酱是灵魂(拌饭也好吃)

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发表于 2020-9-16 10:47:11 | 显示全部楼层
最后一张INS风让我不得不怀疑你是哪里盗来的图
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