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[食记] 榕湖边的桂林传统特色小吃店。

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发表于 2021-2-21 12:45:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 zml3618 于 2021-2-21 15:50 编辑

前天早上去桂林人论坛领奖,俺从报社出来,往古南门方向回家,无意中发现玻璃桥对面有一家卖桂林传统小吃的小店,店面很小,但东西还挺丰富新鲜。小店开在榕湖边,真是不错的选择。


这档桂林传统特产小吃,俺曾在美团上看到过,今天既然路过,也就顺便瞅一下吧。店主是个桂林人,很热情的介绍他家的东西,特别推荐了云片糕,说是他家做的云片糕,层次分明,可以撕得起片,蛮受顾客欢迎。并还骄傲地说:他家的小吃成了网红,人们将他的店称之为玻璃桥桂林小吃店。


店主还让我看一看他正在蒸的蕉叶粑。蕉叶粑看上去不错。征得店主同意,俺拍了几张照片,顺手买了几个水糍粑带回家。尝后,水糍粑口感蛮好,甜甜的芝麻馅,粑粑软糯细滑。适合爱吃甜食的人。
这爿不起眼小店里的小吃,有着不少老桂林人的儿时记忆,值得俺常去光顾。

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发表于 2021-2-21 13:59:23 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
水糍粑,又糯又软

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 楼主| 发表于 2021-2-21 15:43:16 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

是滴!如今人工费贵了,这些传统小吃没什么人去做了。店主强烈推荐了他家的云片糕,哪天去试试。

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发表于 2021-2-21 15:46:29 | 显示全部楼层
吃过几次,就是东西太贵,划不来

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发表于 2021-2-21 20:59:58 | 显示全部楼层
划不来也要吃,只要卫生,口感好,即使贵一点也值得的

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 楼主| 发表于 2021-2-21 21:33:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2021-02-21 15:46
吃过几次,就是东西太贵,划不来

是有点小贵!但又不是天天吃,想吃还管它划不划算。

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 楼主| 发表于 2021-2-21 21:40:40 | 显示全部楼层
白蘋洲 发表于 2021-2-21 20:59
划不来也要吃,只要卫生,口感好,即使贵一点也值得的

说得在理!

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发表于 2021-2-21 21:50:38 | 显示全部楼层
不就是地方小吃,卖得正门贵,一口一个嘀东西竟然要两块五,吃了会成仙?卫不卫生还是个问题捏。

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lir2012wang 发表于 2021-2-21 21:50
不就是地方小吃,卖得正门贵,一口一个嘀东西竟然要两块五,吃了会成仙?卫不卫生还是个问题捏。

米粉都5块钱鸟,物价都在上涨。桂林特色小吃越来越少,其实吃的就是个情怀。爷青回

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 楼主| 发表于 2021-2-22 13:27:21 | 显示全部楼层
lir2012wang 发表于 2021-2-21 21:50
不就是地方小吃,卖得正门贵,一口一个嘀东西竟然要两块五,吃了会成仙?卫不卫生还是个问题捏。

确实是有点贵,你想想,物以稀为贵,手工人工也贵嘛,如今做这些小吃的人少了,,,,,。馒头都要一块钱一个啦。

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 楼主| 发表于 2021-2-22 13:28:03 | 显示全部楼层

感觉还行。

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好喜欢吃水糍粑,以前去永州吃了次水糍粑特别好吃,里面有薄荷糖水……

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为什么我喜欢吃水糍粑,我小孩不喜欢吃??气死我了。就喜欢吃那些垃圾食品

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云片糕多少一斤?

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zml3618 发表于 2021-2-22 13:27
确实是有点贵,你想想,物以稀为贵,手工人工也贵嘛,如今做这些小吃的人少了,,,,,。馒头都要一块钱 ...

现在“手工人工也贵”,但我们传统嘀“货真价实”不能用“手工人工也贵”或“这些传统小吃没什么人去做了”来牟取暴利,一口一个嘀马蹄糕要两块五?它不就是用米磨浆加黄糖,用水壶“筛”满蒸笼中布满嘀小碗,蒸笼盖好,这要好多“人工”?又有好多“科技”含量?老祖宗在美食上传承嘀“薄利多销”就在我们手中断绝?
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