［试吃作业］小情绪，大重庆一一虾滑，肥牛勾出老火锅记忆

秋晖

    难得小情绪勾出了大记忆！中午时分，小哥从三里店以二十六分钟时间给我送来了一桌子的东西，感激之情，难以言表。















    开启迷你小火锅，倒入火锅料，俄倾，沸腾的火锅弥散出那股久违的山城重庆的味道！继而倒入手工牛肉丸子，虾滑，肥牛，让其在汤料中翻滚，舞蹈。夹块肥牛，夹个丸子，再来点虾滑一一妙不可言啊！入口齿颊生津，不腥不燥，热腾腾暖洋洋，却是温补适胃抵食的好东东啊！





















    蓦地，勾出了三十年前携妻儿去重庆，克那家久仰大名的一四一火锅店吃老火锅的场景：同桌在一个锅里捞食的人都不认识，各点各的烫菜，那火锅内有隔子隔开，各人在各自的隔隔里烫菜夹菜吃菜，火锅的汤料却是相连相通的，不时有服务员来加老汤，吃完各自走人，那火锅里的汤却由店家回收，去杂质后煮沸，留存下次再用。据说，最久远的汤料是从前清传承下来的，味道极好！当然，这种老火锅汤料重庆现在也不时兴了罢，三十多年前，我们曾经吃过的，儿子至今还引以为荣呢。今天的小情绪火锅，还真让我再次想起了大重庆。













    人，是要有点经历的。是为作业一一

提拉米苏

大晚上的，看饿了

我开除你

希望这些包装盒是可降解的，否则污染环境厉害了。

漓畔烟雨

吃顿饭，用掉这么多包装盒，难道不是污染吗？资源利用方面还有好大的改进啊

柳叶随风

漓畔烟雨 发表于 2021-2-23 13:51
吃顿饭，用掉这么多包装盒，难道不是污染吗？资源利用方面还有好大的改进啊

外卖就是这样的咯。