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[板路] 话说桂林地方小吃—狗舌粑

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发表于 2021-10-14 10:55:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
    桂林流传下来有很多颇具特色的地方小吃,比如:水糍粑,蕉叶粑,艾叶粑,碗糕,梆梆糕,马蹄糕,松糕,凉粽,凉粉,驴打滚等等,还有一种狗舌粑。哇!满满的童年回忆。。。。。
    要说狗舌粑,过去微笑堂后面巷子的食街还有得卖,渐渐地就消失了。它留在了很多人的舌尖上,很多人的记忆中。
    最近,早锻炼的我顺漓江桥走到象鼻山,居然在象鼻山后面的市机关食堂,看见有狗舌粑等桂林传统小吃卖,我如找到宝一般地开心。
   机关食堂现炸诱人的狗舌粑。形状长条如狗舌,咸味,放入香葱,油炸后外皮又脆,内里又香又糯,好吃的不得了!
      IMG_20211002_090317.jpg
   还有芋头粑,红薯粑,南瓜饼卖。
      IMG_20211002_085921.jpg
   早餐时间,象鼻山早锻炼的人很多,吃米粉,买早餐,络绎不绝。也有专程来买面点的市民。
      IMG_20211001_073652.jpg
   糕点窗卖店。
      IMG_20211002_085832.jpg
   面点窗国庆休息。
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   机关食堂的米粉二两4元,也比市价便宜。
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  狗舌粑边做边卖,每天都供不应求。
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   因为还要卖米粉。
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   终于等到狗舌粑出锅了!
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   我一气买了十二个,准备朋友聚会时大家一起品尝!
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   请问,你喜欢吃狗舌粑吗?你喜欢桂林什么地方小吃呢?请分享一下吧!




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发表于 2021-10-14 12:06:23 | 显示全部楼层
别的不说3两米粉4块5真的很便宜啊!

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 楼主| 发表于 2021-10-14 15:47:58 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2021-10-14 15:48:36 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
白羊座 发表于 2021-10-14 12:06
别的不说3两米粉4块5真的很便宜啊!

因为一直没有涨价。

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发表于 2021-10-14 16:34:18 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
最喜欢水糍粑,结果淘宝上居然没得卖

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梦泰迪 发表于 2021-10-14 15:48
因为一直没有涨价。

没有去过那里,具体路线怎么到达

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发表于 2021-10-14 17:37:36 | 显示全部楼层
艾粑、油榨粑、油堆、三角粑、米豆腐、盐糕、水糕……好多东西都买不到了

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发表于 2021-10-14 17:46:22 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
香香脆脆,流口水。

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发表于 2021-10-14 18:37:02 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
桂林哪凯还有4.5元的三两卤菜粉?

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发表于 2021-10-15 08:49:09 | 显示全部楼层
原来这种油炸粑粑,喊狗舌粑啊

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发表于 2021-10-15 09:38:20 | 显示全部楼层
最好当时吃,带回家软了味道差得很远

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发表于 2021-10-15 10:05:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 中隐贱客 于 2021-10-15 10:07 编辑

狗舌子的原味消失于80年代,今虽偶尔同名之物,却再也吃不出六,七十年代味感

追忆七十年代初,回民小学西头朱紫巷北口旁边有家饮食公司开的米粉店,这家米粉不怎么出名,但炸出的狗舌粑享誉桂林,人们花三分钱排队等候刚炸出锅的狗舌子,其软,糯,香实难言表!好吃得想哭!

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 楼主| 发表于 2021-10-15 17:55:13 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
兔斯基000 发表于 2021-10-14 16:34
最喜欢水糍粑,结果淘宝上居然没得卖

桂林水糍粑不知道哪儿有卖?

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 楼主| 发表于 2021-10-15 18:00:17 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
白羊座 发表于 2021-10-14 17:24
没有去过那里,具体路线怎么到达

到象山公园,从象山公园停车场和一八一之间的路走进去到头,就是象鼻山公园后面,就到达市机关食堂了。

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 楼主| 发表于 2021-10-15 18:03:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
北极飘雪 发表于 2021-10-14 17:37
艾粑、油榨粑、油堆、三角粑、米豆腐、盐糕、水糕……好多东西都买不到了

艾叶粑,油堆,米豆腐有的菜市还有卖,其它的就难觅身影了。

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梦泰迪 发表于 2021-10-15 17:55
桂林水糍粑不知道哪儿有卖?

西山早市有卖,狗舌粑也有卖

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梦泰迪 发表于 2021-10-15 17:55
桂林水糍粑不知道哪儿有卖?

西山早市和铁路菜市好像都有,榕湖边我们办公室旁边也有一家,略贵

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 楼主| 发表于 2021-10-16 15:15:23 | 显示全部楼层
chenyanran 发表于 2021-10-16 11:14
西山早市有卖,狗舌粑也有卖

   狗舌粑西山早市多少钱一个?

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 楼主| 发表于 2021-10-16 15:17:51 | 显示全部楼层
涛涛茉莉 发表于 2021-10-16 11:23
西山早市和铁路菜市好像都有,榕湖边我们办公室旁边也有一家,略贵

超版,请问,榕湖水糍粑多少钱一个啊?
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