骁蒙羊肉馆品尝记

梦泰迪

   说起吃羊肉，在全国各地均有各具特色的做法，吃法。比喻桂林人就比较爱吃点点带皮的干锅羊肉。临桂二小羊肉馆就很受欢迎。今天中午，我们在新开不久的骁蒙羊肉馆，不仅品尝了原自内蒙古锡林郭勒大草原，热气腾腾，风味独特的羊肉汤；还感受到了大草原别具一格的风情。喜欢吃羊肉汤的朋友，今后在桂林也能吃到来自内蒙古的正宗风味羊肉了！     
   位于东安街的骁蒙羊肉馆
     

     

   小火锅桌椅都是草原风情图案。
     
  店里除了经营羊肉汤，好像还有卤虾。
     
  我们在包厢就坐。这是店里的招牌烫皮羊肉火锅。我国民间有：”药补不如食补，食补不如汤补”的说法，其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。   
     
  在寒冬，喝一口醇厚的羊汤，鲜而不膻；吃一块羊肉，肥而不腻。正是冬季火锅的首选。
     
   在调料台，有十二种蘸料供客人选择。其中羊肉酱，芝麻酱，花生酱，蚝油，花生碎，豆腐乳都是北方火锅的调料必备。在北京还有韭花酱等等，品种更是繁多。
     
   这些蘸料，味道香而不咸，微辣而鲜，是吃火锅的必备。
     
   我们点了一壶蒙古奶茶，味道真不错。也有人喝不惯草原带咸味的奶茶，认为奶茶就应该是甜的。
     
  内蒙古烫皮羊肉：肉质肥嫩，味道鲜美不腻口。
     
   红薯粉，烫在羊肉汤中，特别柔韧劲道。
     
   内蒙古羊杂：这是人人爱吃的菜，烫入锅中，瞬间不见踪影。
     
   炸腐竹：火锅的最佳烫菜，饱含鲜美的羊肉汤，味道更是锦上添花。
     
   鹅肠：又嫩又脆，也是火锅的最佳伴侣。
     
   羊血：味道细腻而紧密，可能是动物血中最好吃的品种，我们一连点了两盘才过瘾。
     
   内蒙古羊蝎子：我感觉都是骨头没有肉，在北京羊蝎子却很受欢迎。
     
   这个可爱的抽纸盒，就是一个小小蒙古包，内蒙风情十足。
     
   油条：烫菜烫入羊汤中好吃。
     
   千张皮：就是豆（腐）皮  ，烫菜。
      
    一见倾心炒饭：感觉酱油色太重。比不上扬州炒饭的赏心悦目。
      
   最后的烫菜还点了菜花，炸芋头。
   你喜欢南方的干锅羊肉？还是北方，蒙古的羊肉汤口味？或者说，喜欢吃山羊肉，还是绵羊肉呢？

刀快不怕脖子粗

有几个包厢？

訾洲柚子林

楼主心情不错，经常在外面吃

糖糕居士

芜湖，看着好像不错

梦泰迪

刀快不怕脖子粗 发表于 2022-01-17 23:37
有几个包厢？

没有全部走到，不太清楚。

上帝的男孩

羊奶好喝，我们4个人喝了两壶

自由飞跃

就怕膻。

主心骨1021

吃过这家店，味道还好，特别喜欢咸味奶茶

窝姐666

全是香精，味精的味道。实在不敢恭维。很一般

梦泰迪

刀快不怕脖子粗 发表于 2022-1-17 23:37
有几个包厢？

第一次去吃饭，没有到处查看，不是太清楚。但是，场地很大。

梦泰迪

訾洲柚子林 发表于 2022-1-18 09:33
楼主心情不错，经常在外面吃

诚谢赏帖点评！

梦泰迪

糖糕居士 发表于 2022-1-18 10:28
芜湖，看着好像不错

诚谢赏帖点评！

梦泰迪

上帝的男孩 发表于 2022-1-18 18:53
羊奶好喝，我们4个人喝了两壶

我也觉得味道不错。诚谢赏帖点评！

梦泰迪

自由飞跃 发表于 2022-1-18 21:45
就怕膻。

没有膻味。还吃得惯。

梦泰迪

主心骨1021 发表于 2022-1-19 08:26
吃过这家店，味道还好，特别喜欢咸味奶茶

我也喜欢咸味奶茶。有的人吃不惯。

梦泰迪

窝姐666 发表于 2022-1-19 10:33
全是香精，味精的味道。实在不敢恭维。很一般

诚谢赏帖点评分享！

桂林山水天下名

价格如何？

范朝艺

糖糕居士 发表于 2022-1-18 10:28
芜湖，看着好像不错

芜湖的？我老家？

aboutsea

这种帖子看了让人着急

位置在哪，价格如何

这两个关键问题就是不提

完全学到了桂林报社的记者手法

让读者着急生气目的就达到了

我怀疑你是桂林报社出来的

梦泰迪

桂林山水天下名 发表于 2022-1-19 16:10
价格如何？

人均70元出头。你认为贵吗？