桂林人论坛

查看: 8674|回复: 21

[食记] 骁蒙羊肉馆品尝记

[复制链接]

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

发表于 2022-1-17 22:58:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP属地:广西
   说起吃羊肉,在全国各地均有各具特色的做法,吃法。比喻桂林人就比较爱吃点点带皮的干锅羊肉。临桂二小羊肉馆就很受欢迎。今天中午,我们在新开不久的骁蒙羊肉馆,不仅品尝了原自内蒙古锡林郭勒大草原,热气腾腾,风味独特的羊肉汤;还感受到了大草原别具一格的风情。喜欢吃羊肉汤的朋友,今后在桂林也能吃到来自内蒙古的正宗风味羊肉了!      IMG_20220117_122104.jpg
   位于东安街的骁蒙羊肉馆
      IMG_20220117_120819_副本.jpg

      IMG_20220117_120554.jpg

   小火锅桌椅都是草原风情图案。
      IMG_20220117_120738.jpg
  店里除了经营羊肉汤,好像还有卤虾。
      IMG_20220117_120947.jpg
  我们在包厢就坐。这是店里的招牌烫皮羊肉火锅。我国民间有:”药补不如食补,食补不如汤补”的说法,其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。   
      IMG_20220117_121532.jpg
  在寒冬,喝一口醇厚的羊汤,鲜而不膻;吃一块羊肉,肥而不腻。正是冬季火锅的首选。
      IMG_20220117_123023.jpg
   在调料台,有十二种蘸料供客人选择。其中羊肉酱,芝麻酱,花生酱,蚝油,花生碎,豆腐乳都是北方火锅的调料必备。在北京还有韭花酱等等,品种更是繁多。
      IMG_20220117_121039.jpg
   这些蘸料,味道香而不咸,微辣而鲜,是吃火锅的必备。
      IMG_20220117_121951.jpg
   我们点了一壶蒙古奶茶,味道真不错。也有人喝不惯草原带咸味的奶茶,认为奶茶就应该是甜的。
      IMG_20220117_121148.jpg
  内蒙古烫皮羊肉:肉质肥嫩,味道鲜美不腻口。
      IMG_20220117_122018_副本.jpg
   红薯粉,烫在羊肉汤中,特别柔韧劲道。
      IMG_20220117_122040.jpg
   内蒙古羊杂:这是人人爱吃的菜,烫入锅中,瞬间不见踪影。
      IMG_20220117_122022.jpg
   炸腐竹:火锅的最佳烫菜,饱含鲜美的羊肉汤,味道更是锦上添花。
      IMG_20220117_124517.jpg
   鹅肠:又嫩又脆,也是火锅的最佳伴侣。
      IMG_20220117_122012.jpg
   羊血:味道细腻而紧密,可能是动物血中最好吃的品种,我们一连点了两盘才过瘾。
      IMG_20220117_122001.jpg
   内蒙古羊蝎子:我感觉都是骨头没有肉,在北京羊蝎子却很受欢迎。
      IMG_20220117_122035.jpg
   这个可爱的抽纸盒,就是一个小小蒙古包,内蒙风情十足。
      IMG_20220117_123948.jpg
   油条:烫菜烫入羊汤中好吃。
      IMG_20220117_123042.jpg
   千张皮:就是豆(腐)皮  ,烫菜。
       IMG_20220117_123045.jpg
    一见倾心炒饭:感觉酱油色太重。比不上扬州炒饭的赏心悦目。
       IMG_20220117_132542_副本.jpg
   最后的烫菜还点了菜花,炸芋头。
   你喜欢南方的干锅羊肉?还是北方,蒙古的羊肉汤口味?或者说,喜欢吃山羊肉,还是绵羊肉呢?



0

主题

69

回帖

1139

积分

发表于 2022-1-17 23:37:54 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
有几个包厢?

10

主题

2万

回帖

4万

积分

发表于 2022-1-18 09:33:51 | 显示全部楼层 IP属地:广西
楼主心情不错,经常在外面吃

4

主题

4147

回帖

2万

积分

发表于 2022-1-18 10:28:22 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
芜湖,看着好像不错

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-1-18 11:01:52 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西

没有全部走到,不太清楚。

3

主题

8666

回帖

1万

积分

发表于 2022-1-18 18:53:45 | 显示全部楼层 IP属地:广西
羊奶好喝,我们4个人喝了两壶

723

主题

3万

回帖

23万

积分

2022年度活跃网友2021年度爆料达人2021年度美食达人2020年度美食达人

发表于 2022-1-18 21:45:02 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西

522

主题

2149

回帖

11万

积分

2020年度美食达人2019年度美食达人2018年度美食达人

发表于 2022-1-19 08:26:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
吃过这家店,味道还好,特别喜欢咸味奶茶

7

主题

214

回帖

3289

积分

发表于 2022-1-19 10:33:00 | 显示全部楼层 IP属地:广西
全是香精,味精的味道。实在不敢恭维。很一般

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-1-19 15:28:06 | 显示全部楼层 IP属地:广西

第一次去吃饭,没有到处查看,不是太清楚。但是,场地很大。

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-1-19 15:31:35 | 显示全部楼层 IP属地:广西
訾洲柚子林 发表于 2022-1-18 09:33
楼主心情不错,经常在外面吃

诚谢赏帖点评!

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-1-19 15:32:13 | 显示全部楼层 IP属地:广西
糖糕居士 发表于 2022-1-18 10:28
芜湖,看着好像不错

诚谢赏帖点评!

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-1-19 15:33:24 | 显示全部楼层 IP属地:广西
上帝的男孩 发表于 2022-1-18 18:53
羊奶好喝,我们4个人喝了两壶

我也觉得味道不错。诚谢赏帖点评!

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-1-19 15:34:44 | 显示全部楼层 IP属地:广西

没有膻味。还吃得惯。

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-1-19 15:35:49 | 显示全部楼层 IP属地:广西
主心骨1021 发表于 2022-1-19 08:26
吃过这家店,味道还好,特别喜欢咸味奶茶

我也喜欢咸味奶茶。有的人吃不惯。

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-1-19 15:36:34 | 显示全部楼层 IP属地:广西
窝姐666 发表于 2022-1-19 10:33
全是香精,味精的味道。实在不敢恭维。很一般

诚谢赏帖点评分享!

8

主题

607

回帖

4349

积分

发表于 2022-1-19 16:10:49 | 显示全部楼层 IP属地:湖南
价格如何?

0

主题

445

回帖

2067

积分

发表于 2022-1-19 16:22:40 | 显示全部楼层 IP属地:广西
糖糕居士 发表于 2022-1-18 10:28
芜湖,看着好像不错

芜湖的?我老家?

54

主题

2801

回帖

1万

积分

发表于 2022-1-19 16:38:14 | 显示全部楼层 IP属地:广西
这种帖子看了让人着急

位置在哪,价格如何

这两个关键问题就是不提

完全学到了桂林报社的记者手法

让读者着急生气目的就达到了

我怀疑你是桂林报社出来的

775

主题

8974

回帖

9万

积分

2022年度美食达人2022年度旅游达人2022年度活跃网友2021年度美食达人2021年度旅游达人2020年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-1-19 20:34:45 | 显示全部楼层 IP属地:广西

人均70元出头。你认为贵吗?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|论坛APP| 桂林生活网

桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有

Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )

快速回复 返回顶部 返回列表 桂林人论坛客户端