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楼主: 梦泰迪

[食记] 免费续粉的—老长沙粉面馆

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 楼主| 发表于 2022-3-10 09:53:49 | 显示全部楼层
桂林山水天下名 发表于 2022-3-9 21:50
在长沙,难得吃到这种圆圆的米粉,满大街都是切粉。倒是常德的牛肉粉是圆的,很好吃

看来你才是内行。湖南米粉分为长沙扁粉配猪肉;常德圆粉配牛肉这两大美食派系。各有特点。诚谢赏帖点评!

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发表于 2022-3-10 11:36:33 | 显示全部楼层
还是桂林米粉好吃,粉嫩,圆润、Q弹不硬

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发表于 2022-3-10 12:43:00 | 显示全部楼层
这家的粉和面真的可以免费续?

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发表于 2022-3-10 14:37:42 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2022-3-9 20:41
长沙米粉是属于盖码(即炒菜)米粉,不以卤水为调味。去品尝一下看看如何。

是的,去品尝可以的 。
       我有的想法,要是在桂林,我们去嗦粉,要三两 、外加两元的卤菜,这样下来,变成了七元五角 或八元一碗 。那么,这样一碗桂林米粉难道还会差到那里 。{三两粉外加二元的卤菜 } 你说呢 。

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发表于 2022-3-10 14:40:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 东临漓江 于 2022-3-10 14:41 编辑
桂林山水天下名 发表于 2022-3-9 21:50
在长沙,难得吃到这种圆圆的米粉,满大街都是切粉。倒是常德的牛肉粉是圆的,很好吃

常德不仅米粉好,这里的女子号称 ---   常德女子盖三湘 。   更能吸引公耗子饿

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发表于 2022-3-10 14:42:50 | 显示全部楼层

这才爽
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发表于 2022-3-10 16:34:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2022-03-10 14:42
这才爽
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讲法怪。

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发表于 2022-3-10 17:11:11 | 显示全部楼层
桂林 的长沙米粉店和面店太难得了, 怀念牛肉面和牛肉粉的味道。

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发表于 2022-3-10 17:15:08 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
老板真太用心了

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 楼主| 发表于 2022-3-10 19:27:38 | 显示全部楼层
玉箫声断楚山空 发表于 2022-3-10 11:36
还是桂林米粉好吃,粉嫩,圆润、Q弹不硬

桂林米粉是鲜米粉,从长沙运来的是干米粉。不过,切粉是桂林的新鲜切粉。

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 楼主| 发表于 2022-3-10 19:28:55 | 显示全部楼层
蛮牛拜的哦 发表于 2022-3-10 12:43
这家的粉和面真的可以免费续?

是的,他们延续长沙的做法,“免费续粉。”

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 楼主| 发表于 2022-3-10 19:33:34 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2022-3-10 14:37
是的,去品尝可以的 。
       我有的想法,要是在桂林,我们去嗦粉,要三两 、外加两元的卤菜,这样下 ...

可以说,我们桂林的米粉是最便宜又美味的米粉。连各县的米粉都比桂林贵。真是不出桂林,不知桂林米粉如此实惠又美味啊!

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 楼主| 发表于 2022-3-10 19:34:13 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2022-3-10 14:40
常德不仅米粉好,这里的女子号称 ---   常德女子盖三湘 。   更能吸引公耗子饿

谢谢赏帖点评!

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 楼主| 发表于 2022-3-10 19:35:16 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2022-3-10 14:42
这才爽
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诚谢赏帖点评支持!

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发表于 2022-3-11 10:44:52 | 显示全部楼层
二两粉有免费续粉的啊!!从来没有试过

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 楼主| 发表于 2022-3-11 12:06:02 | 显示全部楼层

诚谢赏帖点评!

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发表于 2022-3-11 12:21:52 | 显示全部楼层

真不怪
你不知
奥妙处
若知晓
思路宽
才解密

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发表于 2022-3-11 12:22:57 | 显示全部楼层

如今江湖,必须把思路放宽才能适应社会的多样性

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发表于 2022-3-11 12:24:40 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2022-3-10 19:28
是的,他们延续长沙的做法,“免费续粉。”

何时能推动桂林向这方向发展,让桂林米粉发展成多样性 。

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 楼主| 发表于 2022-3-11 12:56:24 | 显示全部楼层
Chy 发表于 2022-3-10 17:11
桂林 的长沙米粉店和面店太难得了, 怀念牛肉面和牛肉粉的味道。

长沙米粉店和面店开到家门前,有空去品尝一下。
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