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[秀厨艺] 半成品“豆腐披萨”,娃,连碟都舔干净

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2022年度美食达人2022年度人文达人2022年度爆料达人2021年度活跃网友

发表于 2022-4-15 10:25:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 mqy 11 于 2022-4-15 10:27 编辑

披萨,对于大多数孩子来说,都非常喜欢。香香的,看起来五颜六色的,有香肠,有沙拉酱,有番茄酱,有肉松,都是香香的味道。



今天做一道中式“豆腐披萨”,半成品,可是一上桌,娃,连碟子都舔干净。
材料:马蹄、豆腐、瘦肉、火腿肠、沙拉酱,番茄酱,胡椒盐,油。



操作:
把各种食材一一清洗干净,记得一定要认真洗干净哦,因为小孩子的眼神是最叼的,容不下瑕疵的,特别像一些葱花,蒜,姜,辣椒,对大人来说是提味佳品,但是对小孩来说就是讨厌品,看到了马上就不吃了,所以清洗和操作过程要保持干净,保持材料别乱混。



其次,孩子的嘴巴小,喉咙小,所有的食材最好是切小片,或者剁碎,那样小孩才更喜欢吃。


豆腐记得要先滴干水(本次操作就因忘记这个步骤,豆腐没完全煎成圆形饼状)

然后放油,冷锅把豆腐摊平在锅里,接着就是根据自己艺术细胞,把各类食材放在豆腐上面,小火煎微黄,锅放凉,然后豆腐整体翻面,煎至微黄,再翻面把食材煎熟,
起锅装碟,洒上胡椒盐,洒上番茄酱,洒上沙拉酱,大功告成。

因为,娃闻到香味,刚做完,还没等我拍照留念,两碗米饭,一碟“豆腐披萨”就干完了,连碟都舔干净,真的好久没看到饿鬼抢食的画面了。

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发表于 2022-4-15 12:18:33 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好高端的样子

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发表于 2022-4-15 13:46:33 | 显示全部楼层
就是个肉饼

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发表于 2022-4-16 10:09:42 | 显示全部楼层
就是个肉饼

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发表于 2022-4-16 10:25:32 | 显示全部楼层
费时费力才够香,干饭气质真飞扬。
吃干添净碗空尽,爹老笑罢只喝汤。
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