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张爱玲先生《现代汉语方言中“有偏”的用法及其溯源》一文，引用了27部清代和民国著作来阐述“有偏”一词“习见于江淮官话江苏南京、阜宁话，安徽安庆、池州、六安话，西南官话湖北武汉、襄樊、沔阳、红安话等方言。”可见“桂林话”里的“有偏”由外面传入而来，具体传入时间难以考证。“有偏了”的读音在桂林城里城外存在微小差异，北门城外“有偏了”读为“已偏了”，表示已经吃过饭了——但不排除笔者听觉上或许有毛病。 “挤老米”也在桂林话之列，网友解释为“填塞”、“扎堆”。试着在网上查其来源，发现果台湾作家林海因撰有约700多字的《挤老米》。林海因先生写道： “读了朱介凡先生的‘晒暖’，说到北方话的‘晒老爷儿’‘挤老米’，又使我回了一次冬日北方的童年。 冬天在北方，并不一定是冷得让人就想在屋里烤火炉。天晴，早上的太阳光晒到墙边，再普照大地，不由得就想离开火炉，还是去接受大自然所给予的温暖吧！ 通常是墙角边摆着几个小板凳，坐着弟弟妹妹们，穿着外罩蓝布大褂的棉袍，打着皮包头的毛窝，宋妈在哄他们玩儿。她手里不闲着，不是搓麻绳纳鞋底（想起她那针锥子要扎进鞋底子以前，先在头发里划两下的姿态来了），就是缝骆驼鞍儿的鞋帮子。不知怎么，在北方，妇女有做不完的针线活儿，无分冬夏。 离开了北平，无论到什么地方，都莫辨东西，因为我习惯的是古老方正的北平城，她的方向正确，老爷儿（就是太阳）早上是正正地从每家的西墙照起，玻璃窗四边，还有一圈窗户格，糊的是东昌纸，太阳的光线和暖意都可以透进屋里来。在满窗朝日的方桌前，看着妈妈照镜子梳头，把刨花的胶液用小刷子抿到她的光洁的头发上。小几上的水仙花也被太阳照到了。它就要在年前年后开放的。长方形的水仙花盆里，水中透出雨花台的各色晶莹的彩石来。或者，喜欢摆弄植物的爸爸，他在冬日，用一只清洁的浅磁盆，铺上一层棉花和水，撒上一些麦粒，每天在阳光照射下，看它渐渐发芽茁长，生出翠绿秀丽的青苗来，也是冬日屋中玩赏的乐趣。 孩子们的生活当然大部分是在学校。小学生很少烤火炉（中学女学生最爱烤火炉），下课休息十分钟都跑到教室外，操场上。男孩子便成群地涌到有太阳照着的墙边去挤老米，他们挤来挤去，嘴里大声喊着： ‘挤呀！挤呀！ 挤老米呀！ 挤出屎来喂喂你呀！’ 这样又粗又脏的话，女孩子是不肯随便乱喊的。 直到上课铃响了，大家才从墙边撤退，他们已经是浑身暖和，不但一点寒意没有了，摘下来毛线帽子，光头上也许还冒着白色的热气儿呢！” 【图：这是在冬日眼光下取暖的游戏《挤老米》】 按：林海音为台湾苗栗县头份镇人，1918年出生，1923年（5岁）随父母迁到北京，定居城南，1948年（30岁）回到台湾，在北京城南渡过了她的花样年华。上文自注写于“1961年12月8日。”可知写于台湾，所记的则是“一次冬日北方的童年”男孩子“挤老米”的故事。她没去追溯“挤老米”的由来，网上给出的说法是： “挤老米是在寒冷的日子里，大家站在一起然后相互用力挤成一团取暖的游戏。” “那些年有个游戏叫‘挤油油’,是冬日里最‘热血’的课间活动! ” “小时候的冬天,有种游戏我们百玩不厌,它的名字叫——‘挤压油!’” 都说是“游戏”，似乎与“米”无关。 林先生认为男孩子“挤老米”时唱的歌“又粗又脏”， 殊不知在桂林男孩子“挤老米”时唱的歌令人害怕。这首歌见于阳朔行大本营网站2011年11月初“阳朔板路”，题为《桂林方言---挤老米，发洋财》，故事与林文大致相同，异在歌词为“挤老米，发洋财，挤着哪个进棺材。 此外，2013年1月中旬桂林论坛【板路大赛】有参赛文《儿时挤老米》，作者说“读小学时，冬天最快乐的事就是一一挤老米。”并且边挤边唱：“挤老米，发洋财，挤着那个那个挨！” 上二文的作者追溯“挤老米”的由来，认为产生出于上世纪二三十年代老桂系军阀陆荣廷、沈鸿英大战桂林城期间。 但论坛有网友认为不曾发生“挤老米”现象。一说沈鸿英围城79天期间“不特蔬菜供应不继，连米粮都发生困难了。最初陆荣廷派人挨户分送粮食，过了一段时期，米粮又缺乏了，无可分送。陆荣廷乃令囤有多粮的住户把有余粮悉数拿出来，煮成稀饭，陆手拿铁瓢，亲自舀粥，按人发给城内老百姓吃。” 另一网友则说“如今健在的老桂林人尚记得那刻骨铭心的79天。前30天幸有国库‘三大仓’（丰盈仓、预备仓、常平仓）出粮饱肚；第二个30天尚有桂林商界粮行刘永泰、巨丰泰、童盛和，日日安的余粮充饥；最后19天“城内粮食已尽……陆荣廷为拉拢桂人与之共存亡，在湖南会馆门口（奎光中学）设粥厂，亲自施粥。”
陆、沈大战桂林城期间究竟是否发生过“挤老米”？陆荣廷是否“设粥厂，亲自施粥”？桂林文史资料第二辑有龚焕文《沈鸿英围攻陆荣廷于桂林城》、李墨馨《陆荣廷、沈鸿英桂林之战》、黄照熹《沈鸿英三进桂林》、张文烈《陆沈之战在桂林》等文献可供参考。
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发表于 2022-4-21 10:25:00
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