小鱼小虾一碗打尽

月色山水 · 发表于 2022-4-29 21:18:52

赶了个晚集看到一个老阿姨还在卖鱼仔、凑近一看、东西还蛮好。看上了这一盆里的小虾子和泥鳅、称了一下、8两重、一个人吃刚好合适。

回到家把鱼仔过几道水清洗一下。
把泥鳅和虾上分开、先煎泥鳅再煎虾。
泥鳅先进锅干炒一下、把泥鳅的粘液去掉。
起锅烧油煎泥鳅…
煎好泥鳅再放入虾子…。

把葱姜辣椒放进去、炒几下香味就出来了、爽神

咖喱火龙果 · 发表于 2022-4-29 22:25:11

好爽神

园林多趣赏 · 发表于 2022-4-29 22:50:14

吃得补

三只小猪 · 发表于 2022-4-30 05:51:41

可以试下热油的时候放入姜蒜，把味儿煸出来再炒鱼虾

阿度 · 发表于 2022-4-30 08:07:56

喔嚯，这一盘值得一斤土烧相伴

itwenhao · 发表于 2022-4-30 09:25:18

什么价格…

訾洲柚子林 · 发表于 2022-4-30 09:44:43

全部是土货，吃得放心

月色山水 · 发表于 2022-4-30 12:39:31

咖喱火龙果发表于 2022-04-29 22:25
好爽神

再配瓶冰啤酒

月色山水 · 发表于 2022-4-30 12:39:49

园林多趣赏发表于 2022-04-29 22:50
吃得补

这是是温补

月色山水 · 发表于 2022-4-30 12:40:06

三只小猪发表于 2022-04-30 05:51
可以试下热油的时候放入姜蒜，把味儿煸出来再炒鱼虾

下次试试

月色山水 · 发表于 2022-4-30 12:40:29

阿度发表于 2022-04-30 08:07
喔嚯，这一盘值得一斤土烧相伴

一听冰啤足够

月色山水 · 发表于 2022-4-30 12:41:04

itwenhao 发表于 2022-04-30 09:25
什么价格…

55块／斤

月色山水 · 发表于 2022-4-30 12:41:15

訾洲柚子林发表于 2022-04-30 09:44
全部是土货，吃得放心

油茶鱼 · 发表于 2022-4-30 12:53:43

好吃，都是好东西

井然有序 · 发表于 2022-4-30 17:36:45

下饭送酒的上等好菜。

开工大吉 · 发表于 2022-4-30 18:15:19

缓冲99 · 发表于 2022-4-30 19:13:18

本帖最后由缓冲99 于 2022-4-30 19:16 编辑

疯狂的挣扎跳动...好残忍...你也咽得下...

晓燕燕 · 发表于 2022-5-1 16:56:52

很好吃的样子

虹魔 · 发表于 2022-5-1 17:44:20

这个好吃哦！

李白遗风___ · 发表于 2022-5-2 10:41:20

这鱼虾看起来好鲜
野生的吧

......

[秀厨艺] 小鱼小虾一碗打尽