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桂林人论坛»版块 › 旅游美食 › 食尚煮艺 › 【黑胡椒印度餐厅】第一次体验印度菜
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[食记] 【黑胡椒印度餐厅】第一次体验印度菜

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吃喝快乐

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发表于 2022-5-13 21:33:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次吃印度菜，品尝到了传说中的masala
这家店已经开了很久了
位置在喜来登旁边的巷子里，导航很准确
团了个双人餐份量很多，可以三个人吃

炸芝士要趁热吃，不是很能拉丝

喜欢烤饼沾咖喱，烤饼特别香

米饭是黄米，纤长细细的很有颗粒感，满满一大碗也是和香料煮出来的
传统吃法是搭配masala咖喱一起拌匀用手抓着吃

烤鸡带有浓郁的香料味吃不习惯，薄荷味很浓


蘑菇汤很浓郁
酸奶特别稠特别酸特别纯，要加白糖中和一下
上菜速度很快，感兴趣的可以尝试一下
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羽懿

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发表于 2022-5-13 22:10:45 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
什么店名？好吃吗？
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门隔流水

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发表于 2022-5-13 23:38:51 | 显示全部楼层
看起来真不错，找机会我去试试
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发表于 2022-5-14 08:01:46 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
几年前，阳朔阳光100有个印度人开的印度餐厅，吃了两次，不怎么习惯。
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春天之约

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发表于 2022-5-14 08:34:26 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
没吃过，我out慢
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訾洲柚子林

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发表于 2022-5-14 09:06:00 | 显示全部楼层
想起印度人的吃相，实在不喜欢
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发表于 2022-5-14 10:42:55 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
整点灵魂玛莎拉，干净又卫生啊兄弟们
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糖糕居士

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发表于 2022-5-14 10:44:06 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
看着很好吃，但是想问下。需要用手抓么
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martine71

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发表于 2022-5-14 11:36:09 | 显示全部楼层
印餐代表是 坦多瑞烤鸡 就是泥炉烤鸡  布里亚你焖饭最出名的是海得拉巴的   玛萨拉茶适合冬天喝里面有姜片  貌似桂林油茶  印度人不喝汤的  吃咖喱一定要配饼不是那种精面 印度人叫恰巴提  其实就是全麦没有发酵的面饼
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航空涂

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发表于 2022-5-14 16:17:45 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
是不是手抓饭啊
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发表于 2022-5-14 16:48:52 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
干净又卫生
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吃喝快乐

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 楼主| 发表于 2022-5-14 16:50:52 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
糖糕居士 发表于 2022-05-14 10:44
看着很好吃，但是想问下。需要用手抓么

老板娘还是提供了勺子和叉子的
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吃喝快乐

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 楼主| 发表于 2022-5-14 16:51:45 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
羽懿 发表于 2022-05-13 22:10
什么店名？好吃吗？

店名就是标题上的那个啦
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吃喝快乐

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 楼主| 发表于 2022-5-14 16:52:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
martine71 发表于 2022-05-14 11:36
印餐代表是 坦多瑞烤鸡 就是泥炉烤鸡  布里亚你焖饭最出名的是海得拉巴的   玛萨拉茶适合冬天喝里面有姜片  貌似桂林油茶  印度人不喝汤的  吃咖喱一定要配饼不是那种精面 印度人叫恰巴提  其实就是全麦没有发酵的面饼

那个饼真的好吃！
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吃喝快乐

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 楼主| 发表于 2022-5-14 16:52:32 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
1015981 发表于 2022-05-14 16:48
干净又卫生

干净又卫生兄弟们
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吃喝快乐

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C56132 发表于 2022-05-14 08:01
几年前，阳朔阳光100有个印度人开的印度餐厅，吃了两次，不怎么习惯。

香料味比较重，尝试一下可以
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訾洲柚子林 发表于 2022-05-14 09:06
想起印度人的吃相，实在不喜欢

“干净”恒河水
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 楼主| 发表于 2022-5-14 16:53:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
门隔流水 发表于 2022-05-13 23:38
看起来真不错，找机会我去试试

可以试一试～
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吃喝快乐

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 楼主| 发表于 2022-5-14 16:54:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
航空涂 发表于 2022-05-14 16:17
是不是手抓饭啊

印度都是用手直接抓吃饭的，不用餐具
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山水同美

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发表于 2022-5-15 09:30:26 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
都是咖喱
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