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[食记] 体验手冲咖啡的快乐

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漫步死亡

2022年度美食达人

发表于 2022-5-17 15:59:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

感谢论坛抽中我参加这次星巴克臻选店(万象城)的咖啡教室


星巴克臻选店

万象城一楼

一来就看见精心布置的下午茶长桌
有各种小糕点,精致的摆盘
看着就仪式感拉满

这次活动是由两位黑裙大佬咖啡师主持的
从咖啡豆的产地到风味
咖啡闻香,浅尝到细品都详细介绍
分享了两种咖啡豆
埃塞尔比亚  耶加雪菲  雪冽图咖啡豆
这款咖啡豆偏酸一些,回味清爽
更适合做冰的
哥伦比亚  奎布拉多咖啡豆
这款咖啡豆偏苦,回味醇厚
黑咖啡比较多用这款

有幸在黑裙咖啡师的指导下体验了一次手冲咖啡
滤纸的折叠,放置,润湿
咖啡粉的倒入,润湿,中心注入
用秒表严格控制整个咖啡的制作过程
可以看出星巴克咖啡师们平时对细节的控制非常到位
注水的时间,方向,水流大小,高低都有讲究

准备蛋糕,水果,星冰粽都非常好吃
而且还开发了新吃法
星冰粽沾跳跳糖
香甜,软糯,刺激
强烈的对撞
回味无穷,不想停

星巴克不定期都会举办咖啡教室活动,可以通过门店加入微信群,进行报名参加活动











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发表于 2022-5-17 16:29:03 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
拼图我就服你 最全

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漫步死亡

2022年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-5-17 18:02:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
huangxiaobiu 发表于 2022-05-17 16:29
拼图我就服你 最全

哈哈哈,质量不够数量凑

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发表于 2022-5-18 00:20:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
wyh66370 发表于 2022-05-17 18:02
哈哈哈,质量不够数量凑

你这是全方位介绍 赞

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发表于 2022-5-18 01:35:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
huangxiaobiu 发表于 2022-05-17 16:29
拼图我就服你 最全

而且作业也抄到精髓了

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漫步死亡

2022年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-5-18 09:19:58 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
住在西城路 发表于 2022-05-18 01:35
而且作业也抄到精髓了

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发表于 2022-5-19 16:09:27 | 显示全部楼层
咧,就你一个人体验了手冲,不发表个800字感想的啊!我害帮你拍了那么多手冲写真你咋都不发的!生气气

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漫步死亡

2022年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-5-20 15:28:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
老子天下最美 发表于 2022-05-19 16:09
咧,就你一个人体验了手冲,不发表个800字感想的啊!我害帮你拍了那么多手冲写真你咋都不发的!生气气

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漫步死亡

2022年度美食达人

 楼主| 发表于 2022-5-20 17:56:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
老子天下最美 发表于 2022-05-19 16:09
咧,就你一个人体验了手冲,不发表个800字感想的啊!我害帮你拍了那么多手冲写真你咋都不发的!生气气

发了新作业

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发表于 2022-5-21 01:56:10 | 显示全部楼层
去年的蓝山记忆犹新,好喝
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