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[秀厨艺] 夏季五彩缤纷的烩炒鸡蛋

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发表于 2022-6-30 22:46:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP属地:广西
夏季来到了!桂林的湿热,闷热让人没有了好胃口,每天都在菜市场兜兜转转,不知吃什么菜好。平时,家里做的青椒,西红柿炒鸡蛋最受欢迎。时下流行蔬菜品种多样化,何不扩大配菜范围呢。我即兴买回了红红绿绿的蔬菜,看看冰箱还有一点卤鸡胗,来了一个赏心悦目,五彩缤纷的烩炒鸡蛋。还真是:五彩缤纷,有啥放啥。鸡蛋为主,清爽不腻!
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1· 准备好各种配菜
新鲜的虫草花做汤很好吃,用来烩菜也不错。
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家里还有茭白笋也用上
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黑木耳泡一点
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青椒,西红柿绝对少不了。
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当然主角是鸡蛋
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家里卤锅卤的鸡胗还有一点也用上
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准备香葱段
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2·  先在锅里放油炒鸡蛋盛出备用。
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2·  锅里放油,先下青椒,虫草花,葱白,茭白笋,黑木耳翻炒;放入西红柿后放盐,生抽,少许蚝油翻炒;烩入卤鸡胗;烩入炒鸡蛋。
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3·  撒入香葱叶即可。
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4·  五彩缤纷的炒鸡蛋出锅了!配菜不拘一格,有啥配啥真是方便。盛一碗白米饭,配上这不仅好看,好吃不腻,还营养健康,五颜六色的炒鸡蛋,觉得特别下饭,尤其适合炎热的夏季。
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炎炎夏季,你有什么好吃的下饭菜敬请分享!


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发表于 2022-7-1 00:21:36 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
好吃又好看

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发表于 2022-7-1 00:56:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
确定不会中毒吗

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发表于 2022-7-1 09:24:53 | 显示全部楼层 IP属地:广西
颜值不错,番茄炒蛋发扬光大

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发表于 2022-7-1 09:35:26 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广东
早上好,我又来学习厨艺了

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 楼主| 发表于 2022-7-1 11:10:43 | 显示全部楼层 IP属地:广西

各种颜色的蔬菜搭配,确实“好吃又好看”,多吃也无害。
诚谢超版的大力支持与鼓励!

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 楼主| 发表于 2022-7-1 11:12:12 | 显示全部楼层 IP属地:广西

请问,这其中有什么菜是不能吃的吗?

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 楼主| 发表于 2022-7-1 11:15:05 | 显示全部楼层 IP属地:广西
訾洲柚子林 发表于 2022-7-1 09:24
颜值不错,番茄炒蛋发扬光大

是的,多加一些蔬菜进去,可以随心所欲地放心吃。

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 楼主| 发表于 2022-7-1 11:17:22 | 显示全部楼层 IP属地:广西
山水同美 发表于 2022-7-1 09:35
早上好,我又来学习厨艺了

我也是在学习厨艺,我们共同学习,一起提高吧!

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发表于 2022-7-1 11:18:18 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
随心所欲,吃嘛嘛香

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 楼主| 发表于 2022-7-1 15:13:34 | 显示全部楼层 IP属地:广西
春天之约 发表于 2022-7-1 11:18
随心所欲,吃嘛嘛香

你这是最高境界,“随心所欲,吃嘛嘛香”,夫复何求!

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发表于 2022-7-1 18:12:51 | 显示全部楼层 IP属地:广西
爽板路!

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发表于 2022-7-1 19:04:19 | 显示全部楼层 IP属地:广西
看来,楼主对菜肴也有研究

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 楼主| 发表于 2022-7-1 20:18:27 | 显示全部楼层 IP属地:广西

诚谢赏帖点评!

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 楼主| 发表于 2022-7-1 20:24:45 | 显示全部楼层 IP属地:广西
东临漓江 发表于 2022-7-1 19:04
看来,楼主对菜肴也有研究

研究可不敢当。一日三餐总要吃饭,同样的食材,用心做好了才美味。学习换着花样做菜,有新鲜感。
感谢一直以来的赏帖支持及点评!

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发表于 2022-7-2 13:38:51 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广东
学习了!本人不善也不喜烹饪,楼主是个勤快的;爱生活之人!

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 楼主| 发表于 2022-7-2 15:36:34 | 显示全部楼层 IP属地:广西
zml3618 发表于 2022-7-2 13:38
学习了!本人不善也不喜烹饪,楼主是个勤快的;爱生活之人!

过誉了,我都是在不断地学习之中。
诚谢一直以来的赏帖支持点评!

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发表于 2022-7-2 16:34:41 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
梦泰迪 发表于 2022-07-01 11:10
各种颜色的蔬菜搭配,确实“好吃又好看”,多吃也无害。
诚谢超版的大力支持与鼓励!

这种多吃也无害的菜确实值得提倡

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 楼主| 发表于 2022-7-2 19:16:06 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
还能扯些什么 发表于 2022-07-02 16:34
这种多吃也无害的菜确实值得提倡

诚谢支持鼓励!

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发表于 2022-7-2 21:00:43 | 显示全部楼层 IP属地:广西
梦泰迪 发表于 2022-7-1 20:24
研究可不敢当。一日三餐总要吃饭,同样的食材,用心做好了才美味。学习换着花样做菜,有新鲜感。
感谢一 ...

主要还是你和这论坛中的其他几位一样,对对方尊敬,客气、有礼貌,还有亲和力,我能感触到 。

        所以、我当然很愿意参与你的点题 。
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