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楼主: 梦泰迪

[食记] 巧遇铁板鸭开张 推荐买一只品尝

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发表于 2022-9-3 21:43:19 | 显示全部楼层
前几年18 20 然后都倒闭了 今年卷土重来了  ?

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发表于 2022-9-3 22:40:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
南京烤鸭十五年前 半只就要三十块了

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 楼主| 发表于 2022-9-3 22:49:49 | 显示全部楼层
小鱼小鱼吃虾米 发表于 2022-9-3 21:43
前几年18 20 然后都倒闭了 今年卷土重来了  ?

真的吗?太便宜,烤鸭的质量不能保证。48元一只,应该可以经营。
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 楼主| 发表于 2022-9-3 22:53:50 | 显示全部楼层
plxj 发表于 2022-9-3 22:40
南京烤鸭十五年前 半只就要三十块了

北京的烤鸭更贵。大城市价格贵一些,和当地的房租。工人工资有很大的关系,小城市没法比。

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发表于 2022-9-4 07:59:13 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2022-09-03 22:53
北京的烤鸭更贵。大城市价格贵一些,和当地的房租。工人工资有很大的关系,小城市没法比。

街头店铺 不是酒楼 按重量 北京烤鸭 不先说几种吃法 单只也一百多 全聚德 卖的基本游客

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 楼主| 发表于 2022-9-4 17:03:18 | 显示全部楼层
plxj 发表于 2022-9-3 22:40
南京烤鸭十五年前 半只就要三十块了

在南京,吃一碗米粉,面条也要十五元左右吧,大城市都会贵一些。

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 楼主| 发表于 2022-9-4 17:07:04 | 显示全部楼层
plxj 发表于 2022-9-4 07:59
街头店铺 不是酒楼 按重量 北京烤鸭 不先说几种吃法 单只也一百多 全聚德 卖的基本游客

说得对,同样的烤鸭,在烧卤店和酒楼,价格都不一样。

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发表于 2022-9-5 10:52:34 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
梦泰迪 发表于 2022-09-04 17:03
在南京,吃一碗米粉,面条也要十五元左右吧,大城市都会贵一些。

挂面四块 拉面七块 新街口60 这是同时期价格 米粉应该没 你这米粉价格应该是广东桂林米粉价格 现在不知
半只接近两斤 偏瘦肉型 没比较过酒楼烧鸭店的烧鸭 桂林倒是近似 可能大部分速成

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 楼主| 发表于 2022-9-5 19:59:35 | 显示全部楼层
plxj 发表于 2022-9-5 10:52
挂面四块 拉面七块 新街口60 这是同时期价格 米粉应该没 你这米粉价格应该是广东桂林米粉价格 现在不知
...

你尝一下就知道铁板鸭的品质了。诚谢赏帖点评分享!
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