海记肠粉

傲娇的芝麻 · 发表于 2022-11-16 13:43:10

石磨肠粉是广东特色小吃，营养
美味、健康，广受全国各地欢迎。
肠粉粉皮是身躯，汤汁是灵魂，缺一不可。

牛肉叉烧肠粉
牛肉很嫩，薄薄几片点缀恰到好处，还有甜甜的叉烧两种口味的碰撞，这样一根肠粉分2断。

鲜虾牛肉肠粉
虾子是事先剥开好的虾子，很Q弹。

石磨肠粉真正达到粉皮白如雪、
薄如纸、晶莹剔透、口感细腻爽滑
韧性十足，冷热均可食用，不发硬、
不粘连等特点。

肠粉己经是广东著名的传统特色美食之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果再拌上炒香芝麻。
肠粉按流派分主要分为两种，
一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。

浪漫小子 · 发表于 2022-11-17 00:19:37

那天去品偿一下

振挥 · 发表于 2022-11-17 08:49:22

赞一个！

梦泰迪 · 发表于 2022-11-17 09:05:06

看样子确实不错!有机会去尝一尝。

油茶鱼 · 发表于 2022-11-17 09:52:56

吃得好，吃得饱

登录 · 发表于 2022-11-17 10:01:26

给个美团或饿了么的地址用短信发给我。

白蘋洲 · 发表于 2022-11-17 10:43:56

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

糖糕居士 · 发表于 2022-11-17 10:44:54

这么多份

QAZWSX789 · 发表于 2022-11-17 12:07:50

太南了

訾洲柚子林 · 发表于 2022-11-17 16:40:08

好吃不贵，早茶必点

[食记] 海记肠粉