俺家闺女自制的簿脆鸡仔饼。

zml3618 · 发表于 2023-2-14 21:41:24

俺家闺女在微信亲友圈上说：小时候吃的鸡仔饼是比较厚的，甜中带咸香，里面还放有冰肉。不过，我只喜欢每片饼最边缘的部份，因为饼的边缘又酥又香。
长大以后，饼干的品种越来越多，这个传统小食品渐渐退出了我的生活。今天过年时，跟朋友聊天，都不约而同的提到儿时零食，才想起已经有很多年没有吃过鸡仔饼了。
为此，今天特意做了些薄版的鸡仔饼，甘香酥脆，咸中有甜，满满都是童年的味道。

重温一下，这是去年（2022年）春节，女儿在他乡和朋友们聚餐时自制的蛋糕。

需时耳 · 发表于 2023-2-15 07:22:45

美食美食好看又好吃

桂林山水天下名 · 发表于 2023-2-15 08:36:08

挺好看的

訾洲柚子林 · 发表于 2023-2-15 09:30:21

难忘儿时的美食

山水同美 · 发表于 2023-2-15 10:01:14

好久没吃过了

梦泰迪 · 发表于 2023-2-15 20:02:56

我也喜欢吃鸡仔饼，咸甜交替，脆香可口。以前常常买，现在没有人做了。。。。。

zml3618 · 发表于 2023-2-15 22:13:29

需时耳发表于 2023-02-15 07:22
美食美食好看又好吃

谢谢夸奖！

zml3618 · 发表于 2023-2-15 22:14:02

需时耳发表于 2023-02-15 07:22
美食美食好看又好吃

谢谢夸奖！

zml3618 · 发表于 2023-2-15 22:14:30

桂林山水天下名发表于 2023-02-15 08:36
挺好看的

谢谢！

zml3618 · 发表于 2023-2-15 22:17:08

訾洲柚子林发表于 2023-02-15 09:30
难忘儿时的美食

那时吃的东西没那么丰富，鸡仔饼算是美食啦。

zml3618 · 发表于 2023-2-15 22:18:36

山水同美发表于 2023-02-15 10:01
好久没吃过了

现在几乎没见有人做鸡仔饼来卖了。

zml3618 · 发表于 2023-2-15 22:24:33

梦泰迪发表于 2023-02-15 20:02
我也喜欢吃鸡仔饼，咸甜交替，脆香可口。以前常常买，现在没有人做了。。。。。

鸡仔饼，儿时的味道。确实是没有商家做鸡仔饼啦，估计此零食跟不上现在的美食潮流了。

静好6970 · 发表于 2023-2-16 15:45:57

我也喜欢吃鸡仔饼

zml3618 · 发表于 2023-2-16 22:30:53

静好6970 发表于 2023-02-16 15:45
我也喜欢吃鸡仔饼

让童年的味道，还挺让人回味的。

zml3618 · 发表于 2023-2-16 22:36:46

山水同美发表于 2023-02-15 10:01
好久没吃过了

如今这个小食品似乎没人生产了。

羽懿 · 发表于 2023-2-17 23:25:42

[秀厨艺] 俺家闺女自制的簿脆鸡仔饼。

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