为何米粉排长龙 又见桂林味香馆

xiujiewu123

东临漓江 发表于 2023-02-24 18:34
          太平路味香馆现在这碗米粉的配菜很实在，而龙船坪路马家米粉的配菜只有一半，而且肉切得薄如纸张，马家米粉打工的微微多一点点，给老板看见会被哝哝刮刮好久的。马家米粉老板特别抠门  

不克了，克旁边的王氏米粉。还有现磨豆浆加白糖。

烟尘雨

七个米粉，排辣么长，揍为买一送一，节目一过，烧也退了。

large

难怪人太多了

何山鹰

这个一定要去捧场～

zml3618

太平路附近，肠粉店也有好几家。
如今同来馆开张，那铺面过去好像是明桂在做吧。
走了国内一些城市，觉得桂林米粉的价格是最便宜且又好吃的啦。
谢谢楼主分享。

山水同美

下次克试试

youngl

梦泰迪 发表于 2023-2-24 17:06
现在桂林众多米粉店家各自的卤水秘方在竞争，“人们的口味也在改变”，希望味香馆能再创辉煌！

卤水秘方，非常简单，不能用了而已

bainiangudu

梦泰迪 发表于 2023-2-24 21:34
那还要看看开业三天过了，米粉卤菜能保持这个水准才行！

那是绝对     不可能的

大狗熊

itwenhao

收不收周围的吃的太贵了啊，他们才排队在这里吃…

梦泰迪

桂江船歌 发表于 2023-2-24 21:50
桂林米粉在外面市场己经做坏了，米粉协会不懂的营商，给外面的人搞坏了口碑，很难做成市场化了，只能在桂 ...

在北京和上海，我都住过几年，还是有桂林人坚持在开桂林米粉店，有的店都已经开了二十多年，交给第二辈的孩子接班，米粉，卤水，锅烧，卤菜都很正宗。让很多在外的桂林人能吃到家乡的米粉，以慰思乡之情！
但是，外省人开的桂林米粉店也有一些，不敢经营卤菜粉，只能做汤粉，各种哨子粉，打着桂林米粉的旗号而已。

梦泰迪

航空涂 发表于 2023-2-24 23:17
排长队，早都饿扁

确实队伍有些长。俗话说，走过路过，不要错过。如果在家附近，就不会去排队了，啥时品尝都行！

梦泰迪

吃了不吐骨头 发表于 2023-2-24 23:46
记得小时候去吃，是叫国营味香馆，招牌好像是黄色的，当时味道真的好吃，再也没吃过那种味道了！

国营味香馆时期，是没有私人经营摊档的，也可以说，桂林就是几家餐馆饮食店。如：味香馆，又一轩，广州酒家，老乡亲饭店，飞飞粥店，桂林冰室（夏季卖冷饮，冬季卖裹蒸粽等食品）等，可以说，是没有竞争的大环境。在小孩子眼里，大饭店的东西那“味道真的好吃”！

梦泰迪

xiujiewu123 发表于 2023-2-25 01:01
不克了，克旁边的王氏米粉。还有现磨豆浆加白糖。

那王氏米粉多少钱一碗呢？还送现磨豆浆加白糖。

梦泰迪

烟尘雨 发表于 2023-2-25 07:19
七个米粉，排辣么长，揍为买一送一，节目一过，烧也退了。

因为是桂林米粉老牌子，重出江湖，肯定会引起关注；就是普通新店开张，也会吸引食客品尝的。如你所说，就看“节目一过，烧也退了”，还能吸引顾客，那就说明味道好，受欢迎！

梦泰迪

large 发表于 2023-2-25 07:46
难怪人太多了

是比一般店开张，排队的人要多一点。

梦泰迪

何山鹰 发表于 2023-2-25 07:55
这个一定要去捧场～

去尝尝看，味香馆可是桂林的老牌子米粉。

梦泰迪

zml3618 发表于 2023-2-25 08:55
太平路附近，肠粉店也有好几家。
如今同来馆开张，那铺面过去好像是明桂在做吧。
走了国内一些城市，觉得桂 ...

确实如此，桂林因米粉“便宜又好吃”被游客羡慕桂林人“好幸福”！我和你一样，体会得到米粉好吃又便宜的幸福感！

梦泰迪

山水同美 发表于 2023-2-25 09:17
下次克试试

诚谢赏帖点评支持！

梦泰迪

youngl 发表于 2023-2-25 09:59
卤水秘方，非常简单，不能用了而已

卤水秘方“不能用了而已”为何不能用？