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[食记] 人在异乡,尝尝老广早茶。

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发表于 2023-3-30 21:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP属地:广东
周末,大雨不期而遇,但仍挡不住咱家去喝早茶。
这个叫点都德的老广州味道的茶楼,是当地人气较旺的餐饮名店,生意红火,食客如云,去晚了,还需在店门口排号等候。



咱家点的是普耳茶,服务员一丝不苟,认真地为顾客泡茶,食客亦可以自助泡茶。


招牌虾饺皇:早茶必点,虾饺做工精细,虾肉Q弹,味鲜,味道好!


蜜汁叉烧包:叉烧包甜咸兼具,浆汁丰满,肉香浓郁,加之淡淡的面香,不愧是广式早茶的名点之一。

荔湾艇仔粥:本人曾在广州吃过艇仔粥,对此粥印象不错。粥端上来热气腾腾的,粥\熬得恰到好处,配以瘦肉丝;虾仁;炸花生米;蛋丝;油条丝;香菜等,味道好极了。


鼓油皇三丝炒面。火腿丝;蔬菜丝,香葱丝,面条浸裹着鼓油咸鲜,好吃不腻。

百合酱凤爪:鸡爪酱汁咸甜适中,骨酥,与在桂林吃的早茶凤爪味道相同。

香芒夹心椰汁糕:糕儿层次分明,口感滑爽,芒果味十足,伴有淡淡的椰奶香,入口即化,甜而不腻。

绵绵软心云朵包:包子馅为红豆沙,豆沙相当细腻,是一款不错的包点。

招牌靓油条:油条炸得相当逢松薄脆,吃粥的绝配呀。

老娘头菜叉烧肠:曾吃过瘦肉肠粉;虾仁的;鸡蛋肠粉,这头菜叉烧肠粉还是头一回吃,头菜有点脆脆的,叉烧咸香,如此搭配,味道独特。

红米肠:不落俗套,卖相喜庆,红色粉皮包裹着虾肉,瘦肉,蔬菜丁,口感鲜脆,蘸上甜酸辣酱吃,乃是一道受食客欢迎的茶点。

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发表于 2023-3-31 06:21:53 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
还是广州酒家的爽

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 楼主| 发表于 2023-3-31 10:35:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广东

小猪真是个妥妥的美食达人,谢谢赏帖关注!

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发表于 2023-4-1 17:27:57 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
好精致,好看又好吃。每天下午喜欢看中央二台的老广风味,广东人做吃的好用心。

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发表于 2023-4-1 18:46:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西

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 楼主| 发表于 2023-4-1 21:22:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广东
井然有序 发表于 2023-04-01 17:27
好精致,好看又好吃。每天下午喜欢看中央二台的老广风味,广东人做吃的好用心。

谢谢赏帖点评,老广的味道还是可以的,用料烹饪讲究,值得尝尝。

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 楼主| 发表于 2023-4-1 21:25:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广东

谢谢赏帖点评!
老广的早茶味道确实不错。

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发表于 2023-4-2 00:04:17 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广西
点都德味道还不错

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 楼主| 发表于 2023-4-2 10:42:20 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 IP属地:广东
kings108 发表于 2023-04-02 00:04
点都德味道还不错

谢谢赏帖点评!
点都德的早茶价格相对还蛮友好。
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