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[食记] 去野外采芭蕉叶做糍粑吃……

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2021年度美食达人

发表于 2023-4-17 12:55:39 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
突然好想吃糯米糍粑,刚好家里还有点糯米,于是自己在家蒸了点糯米饭动手做糍粑吃,做了两种粑粑,一种是白糍粑,什么都没放,一种类似于四川的那个竹叶粑,里面放了红糖,红糖粑趁热吃,好香甜,那个白糍粑用叶子隔开放冰箱里冰着过几天再煎着吃,想起去年的这个时候也去野外摘了芭蕉叶来做粑粑吃,还包了巨无霸大粽子……
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发表于 2023-4-17 23:32:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
环保,可吃,可降解

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发表于 2023-4-18 08:58:11 | 显示全部楼层
用芭蕉叶是南宁人的做法,桂林这边都是用粽子叶的

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 楼主| 发表于 2023-4-18 10:59:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
航空涂 发表于 2023-4-17 23:32
环保,可吃,可降解

还省钱,这附近到处都是芭蕉树……

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 楼主| 发表于 2023-4-18 11:00:06 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
y51167899 发表于 2023-4-18 08:58
用芭蕉叶是南宁人的做法,桂林这边都是用粽子叶的

主要是看这边芭蕉树多,摘叶子方便,上次还用菠萝蜜叶子做过粑粑吃……
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