尝尝苍蝇小店的水煎包。

zml3618

前天，老友邀我去尝尝河南的胡辣汤水煎包，（不知朋友在哪刷到的此店）于是咱就应邀前往。小店开在瓦窑银海医院那条路。


店门口仅能摆三张矮桌子。小店环境没法讲究。不少食客选择打包带走。
小店的食品价格表。包子2元／个，河南胡辣汤3元／碗，现磨豆浆1元／杯。


现做现卖的水煎包，不是预制品。两个电煎锅煎制，一出锅即卖光。

刚出锅的水煎包，热气腾腾，油滋滋的，香气四溢。
本人买了一个猪肉大葱白菜粉条馅的，朋友买了两个猪肉酸菜馅的，这水煎包皮簿馅足，面皮筋道，我尤其喜欢水煎包边缘的锅巴，包子的味道还行。两种馅的包子一会都卖光了。最后，服务员说，剩下的面做成了水煎葱油花卷。




这家小店的胡辣汤是这个样子的，（我曾在深圳一家河南胡辣汤店吃过胡辣汤）其搞法和此店差不多，桂林的糊辣是米做的糊，配上蛋皮；木耳丝；粉丝，葱花，，，，。河南做的是用各种配菜熬的汤，汤里放了香料；木耳；黄花菜；肉丁；花生；豆皮等。服务员给咱盛上一大碗，黑乎乎的，喝了几勺，咱也说不上什么味道，尝尝就好，呵呵！
咱买了一个花卷两个包子，打包带走。



桂林人每天早上从一碗米粉开始，但偶尔尝尝其它不同口味的早点，也是可以的。

妙啊

河南的同事非常爱胡辣汤，我就一点也不喜欢。

zml3618

妙啊 发表于 2023-08-10 19:01
河南的同事非常爱胡辣汤，我就一点也不喜欢。

那回在深圳盐田，有家所谓的河南正宗逍遥镇牛肉胡辣汤，一碗售价8块钱呢。我尝了一回，味道还行。此店还有河南烩面，本人不感兴趣。

好好青年

隔着屏幕想吃了

zml3618

好好青年 发表于 2023-08-10 20:08
隔着屏幕想吃了

水煎包刚出锅时好吃，打包回去重新加热就没那么好吃了。

羽懿

看着蛮不错

Isaac1022

不错不错

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羽懿 发表于 2023-08-10 23:10
看着蛮不错

是的，刚出锅时吃感觉味道还行。

訾洲柚子林

桂林原来有筒骨 墨鱼稀饭+水煎包好吃，胡辣汤配油条也不错

zml3618

訾洲柚子林 发表于 2023-08-11 10:44
桂林原来有筒骨 墨鱼稀饭+水煎包好吃，胡辣汤配油条也不错

过去居然有墨鱼稀饭？十水煎包？我的朋友几个跑克（六合路）七星公园门口那边吃桂林糊辣，配油条。现在美团也有一些粥铺卖海鲜粥，皮蛋瘦肉粥十饺子。
有些河南银的胡辣汤，他们配的是现炸的小油条（约三寸长）。
各有千秋吧。

自由飞跃

汤糊辣。。。

zml3618

Isaac1022 发表于 2023-08-11 01:29
不错不错

偶尔吃还是不错嘀。

zml3618

自由飞跃 发表于 2023-08-11 11:47
汤糊辣。。。

，这是人家H南银的乡愁！喝了都说中！