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[食记] 杂粮新/另吃法

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发表于 2023-10-23 17:14:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
杂粮,特指瓜类食物,尤其是红薯和芋头,等等。这在乡下多见也常有,不过也看季节。尤其芋头,煮其吃还很不是美味佳肴,远比红薯差。晒多久晒不出甘甜味来,它更欢迎新吃法!
芋头,切块蒸熟捣烂成坭,装盘待用。去皮与否,随意,也视家庭大小,人多可不去皮,洗净即可。美食关键在配料!
坭状芋头,配上好配料,口感口感全变。去病又益寿加延年,即成美食也叫药膳食谱。
切记:蒸熟了再吃。
人生药膳,也是这样做出来的。

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发表于 2023-11-1 16:48:46 | 显示全部楼层
呵呵..........不错
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