“脆，滑，绵”青椒金针菇肺片

mqy 11 · 发表于 2023-12-21 14:04:12

吃了几天火锅，还是想念小炒的味道。
闲暇之余，来一盘 “青椒金针菇肺片”解解下饭菜之瘾。

金针菇的脆，传说中的塞牙缝神奇，一根一根的金针菇，下油爆香，丝丝缕缕，鲜香美味，脆脆入口，非常爽滑；
青椒，现在已经很难再找到辣的青椒了，香煎之后的青椒，带来更多的甜味；
肺片的绵，经过爆炒的肺片，有入口即化的感觉，两面焦香，吃起来就如海绵一般的感觉。
下饭的菜，配上白米饭才是最搭的。

自由飞跃 · 发表于 2023-12-21 15:44:34

现在已经很难再找到不辣的青椒了。。。

莲莲七 · 发表于 2023-12-23 13:54:48

杨廷鹤 · 发表于 2023-12-23 15:12:36

这种市场上叫金针菇的菇，专家讲不是真正的金针菇，而是有基因缺陷的白亮的“金针菇”，听到基因缺陷，就把我黑得半死，从此，不再碰这种东西。

杨廷鹤 · 发表于 2023-12-23 15:14:23

猪肺传说中口感像胎盘。

法制传奇 · 发表于 2023-12-23 18:56:35

还不如小歪的牛肉炒酸笋

画画小可爱 · 发表于 2023-12-23 20:14:27

mqy 11 · 发表于 2024-1-5 09:57:52

法制传奇发表于 2023-12-23 18:56
还不如小歪的牛肉炒酸笋

吃到嘴里才知道香。

mqy 11 · 发表于 2024-1-5 09:59:46

自由飞跃发表于 2023-12-21 15:44
现在已经很难再找到不辣的青椒了。。。

不辣的青椒，不苦的苦瓜，不酸的西红柿，都成常态了。

mqy 11 · 发表于 2024-1-5 10:02:19

杨廷鹤发表于 2023-12-23 15:12
这种市场上叫金针菇的菇，专家讲不是真正的金针菇，而是有基因缺陷的白亮的“金针菇”，听到基因缺陷，就把我黑得半死，从此，不再碰这种东西。

专家的话，要相信，也不能全信，万物生来都有缘，都有连系。

法制传奇 · 发表于 2024-1-5 10:24:09

mqy 11 发表于 2024-1-5 09:57
吃到嘴里才知道香。

訾洲柚子林 · 发表于 2024-1-5 15:50:32

喜欢吃猪肺炖花生，消痰化气

老猪 · 发表于 2024-1-24 14:52:13

看上去真不错

[秀厨艺] “脆，滑，绵”青椒金针菇肺片