【老歪歪】2024，今年也要加油鸭！

由小歪 · 发表于 2024-1-1 17:27:52

2024，龙年大吉！龙腾虎跃！龙马精神！真是个值得期待的2024年啊！

当然，在同喜同庆的好日子里，跟着大厨学做加油鸭，2024，今年也要加油鸭！

放点盐和料酒，焯水，把血水撇掉

热锅冷油，放姜片，先挑出大块的鸭肉颠一下，给它颠黄

把鸭肉全部丢进去，放盐和油，中火翻炒

把多余的油和鸭内脏（容易烂）铲出来，下蒜瓣、香叶、八角，把香料的味道爆出来再放干辣椒

放黄豆酱、耗油、蒜，再次把鸭油放进去

香菇，再放点水

放啤酒进去，生抽最后放

把香料挑出来

美味又好吃的加油鸭就做好了！味道真是绝绝子！好吃停不下来！

好好青年 · 发表于 2024-1-1 23:08:41

隔着屏幕想吃了

法制传奇 · 发表于 2024-1-1 23:36:24

贤妻！！！！！！！！！！！！！！！

自由飞跃 · 发表于 2024-1-2 09:28:40

太油啦。

水兵 · 发表于 2024-1-2 12:36:03

这鸭子有卖相！

zxcvbnm00900 · 发表于 2024-1-2 13:40:58

看起来很好吃的样子。

hpaiwa · 发表于 2024-1-2 16:10:22

口水流了一地

由小歪 · 发表于 2024-1-2 16:34:12

好好青年发表于 2024-01-01 23:08
隔着屏幕想吃了

今年一起加油鸭

由小歪 · 发表于 2024-1-2 16:34:24

法制传奇发表于 2024-01-01 23:36
贤妻！！！！！！！！！！！！！！！

哈哈哈，不是我做的

由小歪 · 发表于 2024-1-2 16:34:36

自由飞跃发表于 2024-01-02 09:28
太油啦。

今年一起加油鸭

由小歪 · 发表于 2024-1-2 16:34:45

水兵发表于 2024-01-02 12:36
这鸭子有卖相！

今年一起加油鸭

由小歪 · 发表于 2024-1-2 16:34:52

zxcvbnm00900 发表于 2024-01-02 13:40
看起来很好吃的样子。

今年一起加油鸭

由小歪 · 发表于 2024-1-2 16:34:59

hpaiwa 发表于 2024-01-02 16:10
口水流了一地

今年一起加油鸭

訾洲柚子林 · 发表于 2024-1-2 16:58:35

啤酒鸭好吃，学习了

井然有序 · 发表于 2024-1-2 21:35:19

醉香满屏。

kings108 · 发表于 2024-1-3 04:13:03

哦后，这一锅够力

静好6970 · 发表于 2024-1-3 08:56:40

我不想加油，只想吃，弱弱的问一句，加的是几号油

由小歪 · 发表于 2024-1-4 22:26:14

訾洲柚子林发表于 2024-01-02 16:58
啤酒鸭好吃，学习了

今年一起加油鸭

由小歪 · 发表于 2024-1-4 22:26:31

kings108 发表于 2024-01-03 04:13
哦后，这一锅够力

今年一起加油鸭

由小歪 · 发表于 2024-1-4 22:26:53

静好6970 发表于 2024-01-03 08:56
我不想加油，只想吃，弱弱的问一句，加的是几号油

千禾酱油

[秀厨艺] 【老歪歪】2024，今年也要加油鸭！

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