蛋 扣

秋晖

    蒸过芙蓉蛋，吃过蛋饺，生平却是第一次见识蛋扣！儿子指着那东东说一一这就是那蛋扣。 蛋扣当然有蛋，蛋肉相连，十分精致。卖蛋扣的老人告诉，大圩朝田海洋圩都有卖，也是他做的。 有的人家做酒席喜欢上蛋扣，或扣碗，或切来烫火锅，皆可。爽而不腻，老少咸宜。 过年涨了点价，平素日子一斤２０，现在２５。

glgltmqtmq

有幸吃过一次，很好吃，请问在哪有卖

孤月狐声

估计一块肉要3个蛋才能裹那么厚

老猪

这个没吃过

秋晖

glgltmqtmq 发表于 2024-2-4 09:54
有幸吃过一次，很好吃，请问在哪有卖

大圩圩上。

正阳路街坊

秋晖 发表于 2024-2-5 11:02
大圩圩上。

下圩克看下，买点烫炉子。

glgltmqtmq

秋晖 发表于 2024-2-5 11:02
大圩圩上。

感谢

琦珍异宝

今天炸的

chacky616

大圩那边村子办酒必须要有蛋扣

当下

新鲜货，我也试做。