人在他乡一大年三十和朋友们在一起聚餐。

zml3618 · 发表于 2024-2-19 12:41:32

中国人无论走得有多远，传统节日一定是要过的。
年前，己约好了八家人，拟订好菜单，约定俗成，各家带两个菜去主持人家。
主持人是个马来西亚华裔，会说流利的中文和粤语。

主家精心制作的主题菜，马来西亚的传统年菜一捞鱼生。捞鱼生，寓意2024龙年大吉大利，发财富裕。龙身上铺的是美味的鲜三汶魚片，龙爪龙尾用的是红萝卜丝、红椒、黄瓜丝，紫芥篮，凉薯等等。吃时淋上特制的酱料及撒上花生碎。

主家做的鲍鱼海参焖花菇。聚餐者说掌勺者是米其林餐厅大厨（开玩笑的）

这两道菜是来自香港的夫妻俩做的，一对红烧圆蹄，一盘蕉叶烧魚，鱼是他们自己从海里钓的，（羊头鱼）魚肉鲜嫩，无细刺。

丰盛的海鲜锅，里面有大虾、扇贝等。
金玉满堂这道菜我没尝，在此不评论。

朋友在餐馆订的寿司，卖相及味道不错，有一盘是素的。
这是一套东南亚风味菜，鸡蛋配上一种东南亚特制的酱，酱叫什么，我记不住，也没有尝。

肉骨茶，也是马来西亚菜，但这锅菜没有肉，是素的，用香菇及豆制品类食材，配香料烹饪而成。

俺闺女应朋友们的要求而制做的：福袋灌汤饺子，椰奶年糕，寓意锦上添花，年年有鱼（余）

朋友带来的点心凤梨酥及水果。

圆蹄旁边的这道菜为五福临门，里面有酥排骨，鱼丸、鸡爪，肉卷，，，，。

开席！从热闹的捞鱼生开始，在五彩斑斓的“龙”上淋均特制的酱料，（龙脊满是三汶生鱼片）撒上花生碎，众人齐动手大声说：恭喜发财；财源广进；大吉大利，幸福满满，，，，，，捞！捞！捞！捞起！捞得风生水起！

在大家的欢声笑语中，我也捞了一碗，开心一下，三汶鱼很鲜嫩，配菜也好吃。

最后的重头戏：家长给来聚餐的孩子们发红包，大人坐一排，孩子们排着队领，，，，，，皆大欢喜！
祝大家龙年吉祥行大运，万事如意！

zml3618 · 发表于 2024-2-19 21:58:28

图片怎么不显示？

无幻 · 发表于 2024-2-19 23:04:42

看不到图

zml3618 · 发表于 2024-2-20 09:06:09

我编辑原帖，可见配图，可发出来图却不显示，怎么回事？请管管帮看看，谢谢！

门隔流水 · 发表于 2024-2-20 09:55:00

zml3618 发表于 2024-2-20 09:06
我编辑原帖，可见配图，可发出来图却不显示，怎么回事？请管管帮看看，谢谢！

抱歉，技术问题已修复，现在可以正常显示啦

zml3618 · 发表于 2024-2-20 12:18:58

门隔流水发表于 2024-02-20 09:55
抱歉，技术问题已修复，现在可以正常显示啦

谢谢！

訾洲柚子林 · 发表于 2024-2-20 13:24:03

一场异国风味的年夜饭，羡慕

涛涛茉莉 · 发表于 2024-2-20 16:51:20

摆盘漂亮，真是色香味俱全啊

zml3618 · 发表于 2024-2-20 20:51:00

訾洲柚子林发表于 2024-02-20 13:24
一场异国风味的年夜饭，羡慕

谢谢赏帖夸奖！
在他乡，逢年过节，中国同胞都会聚聚庆祝的。

zml3618 · 发表于 2024-2-20 20:52:55

涛涛茉莉发表于 2024-02-20 16:51
摆盘漂亮，真是色香味俱全啊

谢谢超版赏帖支持鼓励！
谢谢夸奖！

熊熊二 · 发表于 2024-2-21 09:35:29

高端大气，如果配上桂林芋头扣肉就更完美了

zml3618 · 发表于 2024-2-21 11:50:31

熊熊二发表于 2024-02-21 09:35
高端大气，如果配上桂林芋头扣肉就更完美了

估计聚餐的朋友没吃过桂林的芋头扣肉，咱怕开油锅炸五花肉好麻烦。做过一次梅菜扣肉去聚餐，但菜名不太喜庆

。

梦泰迪 · 发表于 2024-2-22 10:24:41

马来西亚的传统年菜一捞鱼生，龙形摆盘有新意；你闺女做的椰奶年糕，年年有鱼（余），十分喜庆；一对红烧圆蹄，成双对很罕见，有年味。海外年三十聚餐拿手菜多多，让人大开眼界！

zml3618 · 发表于 2024-2-22 10:37:29

梦泰迪发表于 2024-02-22 10:24
马来西亚的传统年菜一捞鱼生，龙形摆盘有新意；你闺女做的椰奶年糕，年年有鱼（余），十分喜庆；一对红烧圆蹄，成双对很罕见，有年味。海外年三十聚餐拿手菜多多，让人大开眼界！

谢谢夸奖，及你的精彩点评！
现在中国的影响力是越来越大了，各个

zml3618 · 发表于 2024-2-22 10:50:03

梦泰迪发表于 2024-02-22 10:24
马来西亚的传统年菜一捞鱼生，龙形摆盘有新意；你闺女做的椰奶年糕，年年有鱼（余），十分喜庆；一对红烧圆蹄，成双对很罕见，有年味。海外年三十聚餐拿手菜多多，让人大开眼界！

刚才操作失误。
如今中国的影响力是越来越大，联合国都过春节，美国一些城市也搞春节庆祝活动。
谢谢你赏帖支持鼓励！我贴一张，我们聚餐后的蒙眼捞钱小游戏，大家开心一下。
每家出资20美刀，一个家庭可派两个代表，（只能派小孩及老人）在小朋友的哇！哇！欢呼声中，我幸运地捞了20美刀，把咱家把本钱赢了回来，

。

还能扯些什么 · 发表于 2024-2-22 10:58:48

zml3618 发表于 2024-2-22 10:50
刚才操作失误。
如今中国的影响力是越来越大，联合国都过春节，美国一些城市也搞春节庆祝活动。
谢谢你赏 ...

好欢乐的氛围

zml3618 · 发表于 2024-2-22 11:16:31

还能扯些什么发表于 2024-02-22 10:58
好欢乐的氛围

谢谢！再帖一张聚餐后的活动照片，饭后一朋友意犹未尽，专门开车回家拿二胡表演中国乐曲一恭喜发财，喜洋洋，月亮代表我的心等！一曲毕了，掌声不断，主家献上一杯马爹利，此老哥子兴奋的拉起了“骞马”，有人起哄说，拉了那么久，怎么不见你们往盒子里丢钱？！

演奏者趁机撤了。

老猪 · 发表于 2024-2-22 14:34:03

蛮好蛮好

zml3618 · 发表于 2024-2-22 21:46:32

老猪发表于 2024-02-22 14:34
蛮好蛮好

谢谢关注夸奖！

门隔流水 · 发表于 2024-7-30 11:05:24

给你点赞哦！

[板路] 人在他乡一大年三十和朋友们在一起聚餐。

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