跟着老散一起去清风路口嗦一碗老蒋米粉

琦珍异宝 · 发表于 2024-3-9 20:37:01

跟着老散一起去清风路口嗦一碗老蒋米粉，卤牛肉惊艳了我，酥油辣椒是龙脊辣椒，巨辣。
老散大名林志捷，笔名散客月下，文史学者，著名作家，定居北京的桂林人。
开了近30年的老蒋米粉是老散最钟情的米粉店。老散对米粉颇有研究，著有《半壁民国一碗粉》，这不是一本仅仅只讲米粉的书，而是一部关于广西人的历史正剧，史上第一部专门为某种地方小吃立传、考据和书写编年史的大型书籍。#桂林 #桂林米粉 #桂林山水甲天下 #地方特色美食 #林志捷

法兰笔 · 发表于 2024-3-9 21:06:58

看过散客月下在论坛的帖子

法制传奇 · 发表于 2024-3-9 23:48:14

这个可以有

小把爷 · 发表于 2024-3-9 23:54:47

老蒋的卤牛肉确实可以，卤水偏咸，胃口比较淡的可以少放点卤水。个人口味还是更中意清风老唐的卤水，有兴趣的也可以克试一下。

淤泥不染芙蓉 · 发表于 2024-3-9 23:56:34

不错

秋晖 · 发表于 2024-3-10 09:49:07

好久不见，胡子满面！一一与散客月下见面是十年前的事了，那天，桂林人论坛在蚂蟥州请我们吃饭，其中就有老散，也是从北京回桂林来的，我们相談甚欢，记得当时他仿佛说还要到福建去，搞项目。对桂林米粉，老散见解独到，似曾与某人有辩论。老散是一个活跃的桂林人，很是想念。

大狗熊 · 发表于 2024-3-10 11:10:01

玲玲A · 发表于 2024-3-10 11:56:15

肯定蛮好吃

山尾人 · 发表于 2024-3-10 15:03:35

嗦粉的帖子蛮有味道，就是每一次视频都是卡顿，吊瘾！

一座金山 · 发表于 2024-3-10 15:18:24

我们追着楼主去吃粉！

訾洲柚子林 · 发表于 2024-3-10 16:38:05

湖南人讲：吃得辣，霸得蛮

zxcvbnm00900 · 发表于 2024-3-10 16:49:58

老猪 · 发表于 2024-3-10 21:46:50

蛮好蛮好

xiujiewu123 · 发表于 2024-3-11 00:03:59

值得肯定和推荐

不闻人马声 · 发表于 2024-3-24 20:18:56

好难吃，这条路上最难吃就这家了

[食记] 跟着老散一起去清风路口嗦一碗老蒋米粉

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