香味四溢无法抗拒的：干锅羊肉

梦泰迪

说起吃羊肉，桂林最早在西山公园附近有一家羊肉馆，还记得在寒冷的冬天，食客们直奔店里，叫上一锅干锅羊肉，什么疲劳都忘了！还有一家就是地区体育馆旁边的羊肉馆，那羊肉也是让你吃一次，就忘不了！
现在临桂二小的羊肉很出名，还有就是雉山桥下安新加油站旁边的三岔路口，有个燕子饭店羊肉馆也很受欢迎。
燕子饭店羊肉馆的羊肉，羊杂分为清水汤锅和干锅两种。价格一样，口味不同，食客们偏爱各异，店里生意特别好！

潮湿的雨季，让人想起香喷喷的干锅羊肉。我们又一次来到燕子饭店羊肉馆。当一大锅招牌干锅羊肉端出来时，包厢顿时香气四溢。大家迫不及待地品尝，只见羊肉色泽红亮，軟烂可口。味道微辣带着羊肉特有的鲜香，不腻不膻，带皮的羊肉Q弹劲道，无法抗拒的干锅风味羊肉，最受大家的追捧。双休日，节假日这里常常一位难求！
     
羊肉锅底放了许多生韭菜，一开火，韭菜飘香，羊肉被韭菜托起还不粘锅，这种搭配很有特点。
     
羊血是干锅羊肉的最佳搭档，店家配了一碗羊汤。放几勺汤汁，将羊血与羊肉一起焖煮，非常细滑可口。
     
     
干锅羊杂以往也是我们的最爱，这次羊肚羊杂炒得有点老，嚼不动，剩下很多，有点遗憾。
     
家常菜肉末油豆腐，菜梗腐竹的味道都还不错，特别下饭。
     
     
酸菜也是干锅羊肉的不二配菜，羊肉吃多了有点腻，需要酸菜的加入，清爽脆口。     
     
     
燕子饭店羊肉馆你来品尝过吗，请分享体会！
     
     

Q0315

牛八宝也好吃

梦泰迪

Q0315 发表于 2024-4-20 23:38
牛八宝也好吃

我也喜欢吃牛八宝。

zml3618

安新这家燕子羊肉馆，开了好多年了哟，开在路边的半坡上 ，很久以前去吃过 ，做的香辣羊肉锅味道不错。

戴王大人

好吃，人间美味

你看我不到

我也喜欢吃干锅

柠檬味的心

他们家的味道真的很赞。肉质鲜嫩多汁不说还特别入味儿~ 羊血和酸菜搭配在一起简直是绝配啊！

还能扯些什么

加入酸菜的干锅真的非常香，有一次楼下在做酸菜牛排的干锅，味道飘到我房间那味道真的让人忍不住多闻几下，如果手机能记录香味我真想录下来

好好青年

隔着屏幕想吃了

喜欢碰大贰

香味四溢的干锅羊肉，让人无法抗拒的美味诱惑！
照片中那一大锅中翻滚着的热气腾升中散发出的香气扑鼻而来时，虽然没吃到但真的感觉很香　

梦泰迪

zml3618 发表于 2024-4-21 09:52
安新这家燕子羊肉馆，开了好多年了哟，开在路边的半坡上 ，很久以前去吃过 ，做的香辣羊肉锅味道不错。

这家羊肉馆开店估计有二十年了吧，过去还常常买密封包装的干锅羊肉带去外地。口碑也比较好！

梦泰迪

戴王大人 发表于 2024-4-21 10:40
好吃，人间美味

确实如此，桂林的干锅羊肉别具一格，真是“人间美味”！

梦泰迪

你看我不到 发表于 2024-4-21 11:12
我也喜欢吃干锅

外地做羊肉汤锅，涮羊肉的比较多，这种连皮带肉的黄焖羊肉干锅别具一格，美味让人无法抗拒。

梦泰迪

柠檬味的心 发表于 2024-4-21 12:20
他们家的味道真的很赞。肉质鲜嫩多汁不说还特别入味儿~ 羊血和酸菜搭配在一起简直是绝配啊！

“羊血和酸菜搭配在一起简直是绝配啊”，真是“英雄所见略同”！

梦泰迪

还能扯些什么 发表于 2024-4-21 12:23
加入酸菜的干锅真的非常香，有一次楼下在做酸菜牛排的干锅，味道飘到我房间那味道真的让人忍不住多闻几下， ...

羊肉馆的酸菜又脆又香，在菜市场买不到，好像是专门定制的。就算打包干锅羊肉，也会专门打包一份酸菜，因为太好吃了！
诚谢超版赏帖鼓励！

梦泰迪

好好青年 发表于 2024-4-21 13:22
隔着屏幕想吃了

诚谢达人赏帖点评！

梦泰迪

喜欢碰大贰 发表于 2024-4-21 15:37
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桂林的干锅羊肉很有地方特点，常常满座一位难求！
诚谢赏帖点评支持！

kings108

哪天去试试

梦泰迪

kings108 发表于 2024-4-23 00:53
哪天去试试

可以去品尝一次，看看是否合适自己的口味！